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Viviany Moura Chaves

Observed names: Chaves, Viviany Moura, Viviany Chaves, Viviany M. Chaves, Viviany Moura-Chaves
ORCID: 0000-0002-9654-7152
Observed ORCID: 0000-0002-9654-7152
OpenAlex ID: A5001709233
Nexus among climate change, food systems, and human health: An interdisciplinary research framework in the Global South
2024 · Sávio Marcelino Gomes, Aline Martins Carvalho, et al. · Environmental Science & Policy · 32
Biodiversity is overlooked in the diets of different social groups in Brazil
2023 · Sávio Marcelino Gomes, Viviany Moura Chaves, et al. · Scientific Reports · 30
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Integrating Family Farming into School Feeding: A Systematic Review of Challenges and Potential Solutions
2023 · Viviany Moura Chaves, Cecília Rocha, et al. · Sustainability · 26
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Flexitarians in Brazil: Who are they, what do they eat, and why?
2023 · Carla D. Teixeira, Dirce Maria Marchioni, et al. · Appetite · 15
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Food insecurity in a Brazilian transgender sample during the COVID-19 pandemic
2023 · Sávio Marcelino Gomes, Michelle Cristine Medeiros Jacob, et al. · PLoS ONE · 13
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Challenges to balance food demand and supply: analysis of PNAE execution in one semiarid region of Brazil
2020 · Viviany Moura Chaves, Liana Galvão Bacurau Pinheiro, et al. · Desenvolvimento e Meio Ambiente · 13
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Biodiversity Towards Sustainable Food Systems: Four Arguments
2021 · Michelle Cristine Medeiros Jacob, Viviany Moura Chaves, et al. · Ethnobiology · 12
Falhas do sistema alimentar brasileiro: contribuições da geografia literária para o fortalecimento da democracia alimentar
2019 · Michelle Cristine Medeiros Jacob, Viviany Moura Chaves · Physis Revista de Saúde Coletiva · 10
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Author Correction: Biodiversity is overlooked in the diets of different social groups in Brazil
2023 · Sávio Marcelino Gomes, Viviany Moura Chaves, et al. · Scientific Reports · 7
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A Laboratory without walls: biodiversity education in nutrition training using a garden-based learning method
2021 · Ana Carolina Costa Campos Mota, Ana Francisca Teixeira Gomes, et al. · Desenvolvimento e Meio Ambiente · 3
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Insegurança Alimentar E Nutricional No Diário De Uma Favelada: Carolina Maria De Jesus Em Seu Quarto De Despejo
2019 · Viviany Moura Chaves, Michelle Medeiros Jacob · Revista Interdisciplinar de Estudos em Saúde · 3
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Espetáculo à mesa: midiatização da cozinha nos reality shows de gastronomia
2020 · Viviany Moura Chaves, Alexsandro Galeno Araújo Dantas · Revista Mídia e Cotidiano · 2
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SOCIOLOGIA DA ALIMENTAÇÃO: do microscópio ao telescópio
2019 · Michelle Jacob, Viviany Chaves · Revista Inter-Legere · 2
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Atlas Culinário Da Literatura Brasileira: Alimentação E Cultura
2017 · Viviany Moura Chaves, Michelle Medeiros, et al. · Revista Ciência Plural · 1
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Agricultura familiar e os desafios para o desenvolvimento sustentável: do acesso aos mercados institucionais à resiliência contra choques no sistema alimentar
2023 · Chaves, Viviany Moura · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
O Método Complexo e o Seu Tempero Vivo: Literatura e Alimentação
2020 · Viviany Moura Chaves, Alex Galeno · Revista Cronos
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UMA PROSA TRANSDISCIPLINAR SOBRE A ALIMENTAÇÃO NO CONTEXTO DAS CIÊNCIAS SOCIAIS: Entrevista com Alex Galeno
2019 · Viviany Chaves · Revista Inter-Legere
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Espetáculo à mesa: ética da alimentação no Masterchef Profissionais
2018 · Viviany Moura Chaves · Americanae (AECID Library)
A Poética Dos Resíduos Em Quarto De Despejo: Por Uma Dietética Da Escassez
2018 · Michelle Cristine Medeiros Jacob, Viviany Moura Chaves · Caderno Seminal
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Os Transgênicos E a Alimentação Escolar: Dimensões Contemporâneas Da Segurança Alimentar E Nutricional
2017 · Michelle Medeiros, Jonathan Figueredo de Souta Durval, et al. · Educação Ciência e Saúde
Atlas culinário da literatura brasileira
2016 · Michelle Cristine Medeiros-da Silva, Viviany Moura-Chaves, et al. · Redalyc (Universidad Autónoma del Estado de México)
Alimentação Em Conflito: O Comer Em Tempos De Crise Em Persépolis
2015 · Michelle Medeiros, Viviany Chaves, et al. · DEMETRA Alimentação Nutrição & Saúde
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