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Meriem Boukroufa

Institutions: Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Institut National de la Recherche Agronomique

Observed institutions: Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse, Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement, Institut National de la Recherche Agronomique

OpenAlex ID: A5003066241

Innovative Techniques and Alternative Solvents for Green Extraction of Proteins from Pulses and Oleaginous Meals as Industrial Sources for Food and Feed

2019 · Anne-Gaëlle Sicaire, Frédéric Fine, et al. · Green chemistry and sustainable technology · 3

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