Get started
Author

Ebubekir Yılmaz

Observed names: EBUBEKİR YILMAZ, Ebubekir YILMAZ
ORCID: 0000-0003-3770-2332
Observed ORCID: 0000-0003-3770-2332
OpenAlex ID: A5003253631
Türk Mutfağında Füzyon Uygulamalarına Yaklaşım Ölçeğinin Geçerlenmesi
2021 · Leyla Özgen, Mehmet Güllü, et al. · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 3
PDF
Ekşi̇ Maya Ve Ekşi̇ Mayali Ekmeği̇n Bazi Teknoloji̇k Özelli̇kleri̇ İle Sağlik Üzeri̇ne Etki̇leri̇
2023 · Ebubekir YILMAZ, Zerrin YÜKSEL · GIDA / THE JOURNAL OF FOOD · 2
PDF
Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı (Food Waste in Food and Beverage Business)
2022 · Ceren Aycibin Girgin, Şeyma Nur Üzüm, et al. · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 1
PDF
Synthesis of Value-Added Nanomaterials from Agricultural Wastes
2023 · Wardishan Kassem Alrifai, Birsen Korkmaz, et al. · CRC Press eBooks
Effect of yeast extract from hops andquinces on bread quality
2023 · EBUBEKİR YILMAZ · Çanakkale Onsekiz Mart University Institutional Repository
PDF
Bilecik İli Mutfak Kültürü ve Değişiminin Değerlendirilmesi
2019 · Ebubekir YILMAZ · Social Sciences Studies Journal
Works count: 6
Citation count: 6
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type