Get started
Author

Всеволод Владимирович Щетинский

Observed names: V. V. Shchetinsky, Vsevolod Shchetinskiy, Щетинский Всеволод Владимирович, Щетинский, Всеволод Владимирович
ORCID: 0000-0002-3286-6760
Observed ORCID: 0000-0002-3286-6760
OpenAlex ID: A5003477504
Exploration of Northern Commercial Fishing Area Resources and Sustainable Use Challenges and Ways to Resolve them
2020 · Vsevolod Shchetinskiy, Boris Petrov · KnE Life Sciences · 2
PDF
Development of the technology of a new flour culinary fish product enriched with iodine of the White Sea kelp
2025 · K. N. Savkina, V. V. Shchetinsky, et al. · Vestnik MGTU
PDF
Development of a technological solution aimed at improving the consumer properties of a new fish culinary product enriched with chondroitin sulfate of thorny skate
2024 · V. V. Shchetinsky, Yu. V. Shokina, et al. · Vestnik MGTU
PDF
К Вопросу Об Актуальности Разработки Обогащенных Продуктов Питания С Использованием Рыбного Сырья Северного Бассейна
2021 · ФГБОУ ВО «Мурманский Государственный Технический Университет», Всеволод Владимирович Щетинский, et al. · ICSP «NEW SCIENCE» eBooks
PDF
Обоснование Режимов Тепловой Обработки Полуфабриката Из Ската Звездчатого При Производстве Рыбной Кулинарной Продукции Функционального Назначения
2015 · Всеволод Владимирович Щетинский, Ю. В. Шокина, et al. · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Разработка технологии нового мучного кулинарного рыбного изделия, обогащенного йодом ламинарии беломорской
· Савкина Ксения Николаевна, Щетинский Всеволод Владимирович, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 8
Citation count: 2
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type