Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Demet Güner
Observed names:
Demet GÜNER,
GÜNER, DEMET,
Güner, Demet,
Hakkı ÇILGINOĞLU
Observed institution:
Kastamonu University
ORCID:
0000-0003-0691-5562
Observed ORCID:
0000-0003-0691-5562
OpenAlex ID:
A5004960410
Gastronomi Alanındaki Teknolojik Gelişmelere Yönelik Bir Değerlendirme: Dijital Gastronomi An Assessment Of Technological Developments in Gastronomy: Digital Gastronomy
2017
·
Demet GÜNER
, Aydoğan AYDOĞDU
·
AYDIN GASTRONOMY
·
9
PDF
Artificial intelligence perspective on tourism education
2024
·
Demet Güner
, Hakkı Çılgınoğlu
·
Tourism and Recreation
·
8
PDF
Gastronomi Şehri Afyonkarahisar ve Slow Food Nuh’un Ambarı Projesindeki Yeri
2023
·
Demet GÜNER
, Hakkı ÇILGINOĞLU
·
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
·
7
PDF
Kastamonu Gastronomik Ürünlerinin Nuh un Ambarı Projesi Kapsamında Değerlendirilmesi (Evaluation of Kastamonu Gastronomic Products within the Scope of Ark of Taste Project)
2021
·
Hakkı Çılgınoğlu
, Demet Güner
·
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
·
6
Vegan Di̇yeti̇ Kapsaminda Geli̇şti̇ri̇len Kurabi̇ye Ve Tüketi̇ci̇ Algisi
2022
·
Fügen ÖZKAYA
, Demet GÜNER
, et al.
·
Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research
·
5
PDF
Tescil Platformlarındaki Gastronomik Ürünler ve Gastronomi Festivallerindeki Yeri (Kastamonu Örneği) (Gastronomic Products in Registration Platforms and Their Place in Gastronomy Festivals (The Case of Kastamonu)
2021
·
Burhan Sevim
, Demet Güner
·
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
·
3
MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi (The Effect of MasterChef Turkey TV Cooking Program on Food Habits and Interest in Kitchen)
2021
·
Aykut Şimşek
, Demet Güner
·
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
·
3
Sustainable Food Packaging via Biodegradable Silicon Carbide: Insight into An Innovative Technology
2026
·
Mollaamin, Fatemeh
, Çalışkan, Serkan
, et al.
·
Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Job Satisfaction and Career Perceptions by Gender in Gastronomy Departments
2026
·
Melike KESKİN
, Demet GÜNER
, et al.
·
Turkish Studies - Economics Finance Politics
Sürdürülebilir Mutfak Uygulamaları Çerçevesinde Sebze ve Meyve Kabuklarının Yeniden Değerlendirilmesi
2025
·
Demet Güner
, Kadir Öz
·
Journal of New Tourism Trends
PDF
Reassessment of Fruit and Vegetable Peels within Sustainable Kitchen Practices
2025
·
Güner, Demet
, Öz, Kadir
·
DergiPark (Istanbul University)
Coğrafi̇ İşaretli̇ Gastronomi̇k Urunleri̇n Glutensi̇z Beslenme Tarzina Uygun Geli̇şti̇ri̇lmesi̇ (bati Karadeni̇z Ornegi̇) the Adaptation of Geographically Indicated Gastronomic Products to a Gluten-free Diet (the Case of the Western Black Sea Region)
2025
·
Demet GÜNER
, Hakkı ÇILGINOĞLU
·
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat)
PDF
Internet of Things (IoT)-Focused Developments in the Food and Beverage Industry
2024
·
Demet Güner
, Emel Çirişoğlu
·
Emerald Group Publishing Limited eBooks
The Health Belief Model and the Gluten-Free Diet: Are Gluten-Free Products Really Beneficial in Athlete Diets?
2023
·
Demet GÜNER
, Hakkı ÇILGINOĞLU
·
Spor Bilimleri Araştırmaları Dergisi
PDF
Gastronomi Turizmi Perspektifinden Kaz Yetiştiriciliği (Goose Breeding from Perspective of Gastronomy Tourism )
2022
·
Demet Güner
·
Turk Turizm Arastirmalari Dergisi
PDF
Birinci Sınıf Restoranlarda Oluşan Gıda Atıklarının Oluşum Süreci Üzerine Bir İnceleme (Ankara-Çankaya Örneği)
2021
·
Demet Güner
, Emel Çirişoğlu
·
DergiPark (Istanbul University)
Turizm Alanındaki Bilimsel Dergilerin Dergi Etki Faktörleri ve CiteScore Değerleri Üzerine Bir İnceleme
2021
·
Demet Güner
, Kutay Oktay
·
DergiPark (Istanbul University)
PDF
Gastronomi Alanındaki Teknolojik Gelişmelere Yönelik Bir Değerlendirme: Dijital Gastronomi
2021
·
Güner, Demet
, Aydoğdu, Aydoğan
·
DergiPark (Istanbul University)
PDF
Show more works
View as search
Works count:
19
Citation count:
41
H-index:
5
I10-index:
Year
Topic
Type
