Get started
Author

Tuba Pehlivan

Observed names: Dr. Öğr. Üyesi Tuba Pehlivan, Tuba PEHLİVAN
Institution: Muğla University
ORCID: 0000-0003-1041-6432
Observed ORCIDs: 0000-0003-1041-6432, 0000-0001-8898-7476, 0009-0000-2969-6660, 0000-0003-2995-4230
OpenAlex ID: A5005821334
Antioxidant activities of some monofloral honey types produced across Turkey
2018 · Aziz Gül, Tuba Pehlivan · Saudi Journal of Biological Sciences · 180
PDF
Determination of Heavy Metals Contents of Some Monofloral Honey Produced in Turkey
2015 · Tuba Pehlivan, Aziz Gül · Journal of Applied Pharmaceutical Science · 17
PDF
Coğrafi̇ İşaretli̇ Ürün Deneyi̇mi̇ni̇n Memnuni̇yet Ve Davranişsal Ni̇yet Üzeri̇ne Etki̇si̇: Adana Lezzet Festi̇vali̇ Örneği̇
2022 · Özge ÇAYLAK DÖNMEZ, Tuba PEHLİVAN · Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research · 6
PDF
Wild Edible Plants of Mersin (Turkey) and Their Gastronomic Usage Types
2022 · Vildan ÖZHAN, Tuba PEHLİVAN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 5
PDF
Kestane Balının Gastronomideki Önemi ve Antioksidan Potansiyeli
2023 · Tuba Pehlivan · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · 4
PDF
Comparison Study on Honey in the Islamic Nutrition Culture; The Status of Prophet Muhammad s (Pbuh) and Avicenna s Applications According to Current Scientific Studies
2023 · Tuba PEHLİVAN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 3
PDF
Using Household Fruit and Vegetable Waste in Recipes to Reduce Kitchen Food Waste and their Nutritional and Functional Values
2024 · Esra Nur Öner Yılmaz, Dr. Öğr. Üyesi Tuba Pehlivan · Akademik Gıda · 2
PDF
Some Important Edible Wild Plants of Türkiye and Their Use in Culinary
2023 · Tuba Pehlivan · Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology · 2
PDF
İslamiyet’te Beslenme Kültürü ve Kişilik Yapısına Etkisi
2023 · Tuba PEHLİVAN, Gizem YAVAŞ, et al. · İlahiyat Akademi · 1
PDF
Ekogastronomi ve Mutfak: Ekmeğimi Kazanıyorum!
2022 · Tuba Pehlivan, Gizem Yavaş · Özgür Yayınları eBooks · 1
PDF
Türkiye’de üretilen Keçiboynuzu, Kekik ve Sütleğen Ballarinin Kimyasal Özellikleri
2016 · Tuba Pehlivan, Aziz Gül · DergiPark (Istanbul University) · 1
Türkçe Dersinde Eğitim Materyali Geliştiren Öğrencilere Göre Materyal Geliştirmenin Öğrenme Sürecindeki Yeri
2026 · Tuba Pehlivan, Hatice Fırat · Türkiye Sosyal Araştırmalar Dergisi
PDF
2023 Depremlerinin Gaziantep Gastronomi Turizmi Üzerine Potansiyel Etkileri
2023 · Tuba Pehlivan · Özgür Yayınları eBooks
PDF
Turizm Alanında Çok Yönlü Araştırmalar
2023 · Harun Çalhan, Arif Emre Erden, et al. · Özgür Yayınları eBooks
Ecogastronomic Evaluation Opportunities of Amanos Mountains and Its Surroundings
2023 · Tuba PEHLİVAN · Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
PDF
Gazi̇antep İli̇nde Kişlik Hazirliklar Ve Kurutmaliklar
2019 · Özge Çaylak Dönmez, Tuba Pehlivan · DergiPark (Istanbul University)
Works count: 16
Citation count: 222
H-index: 4
I10-index: 2
Year
Topic
Type