Get started
Author

Блягоз Асет Ибрагимовна

Observed names: A. I. Blagoz, A. I. Blyagoz, Aset Blyagoz, А.И. БЛЯГОЗ, А.И. Блягоз, Асет И. Блягоз, Асет Ибрагимовна Блягоз, Блягоз А.И.
ORCID: 0000-0002-2037-0514
Observed ORCID: 0000-0002-2037-0514
OpenAlex ID: A5006175134
Development of a functional product – chocolates with hemp seeds
2023 · A. I. Blyagoz, Z. N. Khatko, et al. · New Technologies · 4
PDF
Development of recipes and technology for butter cookies using various types of flour and flax seeds
2024 · Z. N. Khatko, A. I. Blyagoz, et al. · New Technologies · 2
PDF
Совершенствование методов контроля качества льняных масел
2019 · Блягоз Асет Ибрагимовна · CyberLeninK (CyberLeninka) · 2
Development of technology for complex processing of Jerusalem artichoke
2024 · A. K. Vologirov, A. S. Dzhaboeva, et al. · New Technologies · 1
PDF
Сенсорометрическая Идентификация Кисломолочных Напитков С Разным Составом Заквасочных Культур Методом «электронный Нос» Как Инструмент Контроля Качества
2026 · М.А. Гашева, Т.А. Кучменко, et al. · Известия вузов Пищевая технология
Evaluation of Food and Functional-technological Properties of Collagen Hydrolysates From Sardinella Scales
2025 · Ol'ga Mezenova, Zuret Khatko, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета
PDF
Optimization of Dough Rheological Properties and Quality Assessment of Cookies From Flour Composites With Reduced Gluten Content
2025 · Zuret Hatko, Ekaterina Kolodina, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета
PDF
Shortbread Consumer Market Analysis in the Republic of Adygea
2023 · S. T. Beretar, Z. N. Khatko, et al. · Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
Analysis of Physico-chemical and Organoleptic Indicators of Functional Chocolates With Hemp Seeds
2023 · З.Н. ХАТКО, А.И. БЛЯГОЗ, et al. · Известия вузов Пищевая технология
Development of the formulation and technology for functional jelly using mulberry syrup
2022 · A. I. Blyagoz, M. V. Vlasenko · New Technologies
PDF
Экспресс-способ определения содержания линоленовой кислоты в липидах семян льна
2010 · Блягоз Асет Ибрагимовна, Прудников Сергей Михайлович, et al. · Новые технологии
Применение метода ядерного магнитного резонанса для исследования химического состава веществ. В
2010 · Блягоз Асет Ибрагимовна · Новые технологии
Исследование влияния сопутствующих веществ и влаги на результаты определения массовой доли линоленовой кислоты в льняном масле методом ЯМР
2010 · Блягоз Асет Ибрагимовна · Новые технологии
Исследование показателей качества и ядерно-магнитных релаксационных характеристик льняных масел
2009 · Блягоз Асет Ибрагимовна, Корнена Елена Павловна, et al. · Новые технологии
Анализ потребительского рынка песочного печенья в Республике Адыгея
· Сусанна Т. Беретарь, Зурет Н. Хатко, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Оптимизация Реологических Свойств Теста И Оценка Качества Печенья Из Мучных Композитов С Пониженным Содержанием Глютена
· Зурет Нурбиевна Хатко, Екатерина Михайловна Колодина, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 22
Citation count: 10
H-index: 2
I10-index:
Year
Topic
Type