Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Esra MANKAN
Observed names:
ESRA MANKAN,
Esra Mankan,
Mankan, Esra
Institution:
Alanya University
Observed institutions:
Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi,
Istanbul Topkapi University,
İstanbul Nişantaşı Üniversitesi,
Alanya University,
Mersin Üniversitesi
ORCID:
0000-0003-1735-8511
Observed ORCID:
0000-0003-1735-8511
OpenAlex ID:
A5006463208
Destinasyon Pazarlamasında Çekici Bir Faktör Olarak Türkiye'ki Gastronomi Müzele
2017
·
Esra MANKAN
·
Journal of Turkish Studies
·
20
Gastronomide Yeni Trendler -Yenilebilir Böcekler
2017
·
Esra MANKAN
·
Journal of Turkish Studies
·
11
Dünyadaki Gastronomi Müzeleri Üzerine Genel Bir Değerlendirme
2017
·
Esra MANKAN
·
Journal of Turkish Studies
·
9
MESLEKİ ÖNLİSANS PROĞRAMLARINDA STAJ EĞİTİMİNİN ÖNEMİ : Bülent Ecevit Üniversitesi Çaycuma Meslek Yüksekokulu Örneği
2015
·
Esra MANKAN
·
the Journal of Academic Social Sciences
·
5
Ücretin İşyerindeki Yıldırma Olgusu Üzerindeki Etkisi
2009
·
Şermin Şenturan
, Esra Mankan
·
Bilig Journal of Social Sciences in Turkish World
·
2
Sürdürülebilirlik ve Atık Yönetiminde Yapay Zekâ: Bir Uygulama Modeli (Artificial Intelligence in Sustainability and Waste Management: An Application Model)
2025
·
Esra MANKAN
, Erdi EREN
, et al.
·
Journal of Tourism and Gastronomy Studies
·
1
PDF
Osmanlı saray mutfağındaki çorbaların günümüz beslenme alışkanlıklarındaki yeri
2024
·
İrem Yalçın
, Esra Mankan
·
Toros University Journal of Food Nutrition and Gastronomy
·
1
Snack Barlar ve Tüketim Eğilimleri (Snack Bars and Consumption Trends)
2022
·
Y. Birol Saygı
, Esra Mankan
, et al.
·
Turk Turizm Arastirmalari Dergisi
·
1
PDF
Üniversite Öğrencilerinin Türk Mutfağındaki Tatlılara İlişkin Görüşleri
2022
·
Arı, Kübra
, Mankan, Esra
·
DergiPark (Istanbul University)
·
1
Beslenme-gastronomi̇ İle İlgi̇li̇ Haberleri̇n Ve Köşe Yazilarinin Üni̇versi̇te Öğrenci̇leri̇ni̇n Beslenme Alişkanliklarina Etki̇si̇
2017
·
Esra MANKAN
·
Social Sciences Studies Journal
·
1
Türki̇ye'de Sunulan Gastronomi̇ Alaninda Yüksek Li̇sans Ve Doktora Tezleri̇nde Gastr
2016
·
ESRA MANKAN
·
The Journal of Turk-Islam World Social Studies
·
1
Yabanci Turi̇stleri̇n Türk Mutfağindaki̇ Et Yemekleri̇ne İli̇şki̇n Görüşleri̇
2016
·
Esra MANKAN
·
Kesit Akademi
·
1
Yabancı turistlerin Türk mutfağına ilişkin görüşleri: Ege Bölgesi örneği
2012
·
Esra Mankan
, A.Özfer Özçelik
·
1
Cooking and Food Preparation Skills of Culinary Students
2022
·
Özdemir, Sedat
, Mankan, Esra
·
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Dünyanın 7 Kıtasında Sokak Lezzetleri: Gördüm, Duydum, Okudum, Yaptım, Biliyorum
2022
·
Günseli Güçlütürk Baran
, Mehmet Anıl Küçükyaman
, et al.
·
Akademisyen Kitabevi eBooks
PDF
Asya Sokak Lezzetleri
2022
·
Esra Mankan
, Selma Lubabe Erdoğan
·
Akademisyen Kitabevi eBooks
Çikolata Tüketim Tercihleri Üzerine Bir Alan Araştırması
2022
·
İçöz, Esna
, Mankan, Esra
·
Topkapı Sosyal Bilimler Dergisi
Gastronomi̇de Trendler: Restoranlarda Lokal Ürün Kullanimi, Yeni̇li̇kçi̇ Ve Hi̇kâyesi̇ Olan Yemekler Yaratma
2021
·
Şahin, Mehmet
, Mankan, Esra
·
DergiPark (Istanbul University)
Çalişan Kadinlarin Besi̇n Tüketi̇m Sikliği
2018
·
Esra MANKAN
·
The Journal of Social Sciences
Show more works
View as search
Works count:
20
Citation count:
55
H-index:
4
I10-index:
2
Year
Topic
Type
