Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
Helle Brønnum Carlsen
Observed name:
Carlsen, Helle Brønnum
Observed institutions:
University College Capital,
University College Copenhagen
OpenAlex ID:
A5007197634
Madmæssig mangfoldighed i Madkundskab
2022
·
Wistoft, Karen
, Thorborg, Mathias Merrild Roerup
, et al.
·
1
Det daglige brød
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
·
1
Madkundskabsdidaktik: mellem fag og didaktik
2017
·
Helle Brønnum Carlsen
·
1
Madkundskab for livet
2023
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Aarhus University Press eBooks
Synd og visdom i samme bid
2020
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Verdensmål og madkundskab: Bog 1
2020
·
Helle Brønnum Carlsen
Verdensmål og madkundskab: Powerpoint
2020
·
Helle Brønnum Carlsen
Duften af jul
2019
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Dannelse i madkundskab: at lære at træffe valg ansvarligt med sans for nydelse og glæden ved at skabe under hensyntagen til omgivelserne
2019
·
Helle Brønnum Carlsen
Fra oldengrisegrynt til eksportbacon
2019
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
I denne søde juletid
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Et fedtet nationalklenodie
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Born to be wild
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Det handler om at flytte molekyler
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Æggets egenskaber og anvendelsesmuligheder
2018
·
Helle Brønnum Carlsen
Det er mælk - det er dejligt
2017
·
Helle Brønnum Carlsen
·
Weekendavisen
Mad og Æstetik
2011
·
Helle Brønnum Carlsen
MadX:Udvalget for MadExperimentariatets forslag og anbefalinger til etablering af et MadX
2010
·
Klode, Lisbeth
, Jacobsen, Jan Krag
, et al.
·
Research at the University of Copenhagen (University of Copenhagen)
Show more works
View as search
Works count:
19
Citation count:
3
H-index:
1
I10-index:
Year
Topic
Type
