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Greice Dotto Simões

Observed names: Greice Dotto SIMÕES, Simões, Greice Dotto
ORCID: 0000-0001-9145-147X
Observed ORCID: 0000-0001-9145-147X
OpenAlex ID: A5007304153
Green tea and kombucha characterization: Phenolic composition, antioxidant capacity and enzymatic inhibition potential
2022 · Jordan Teixeira Oliveira, Fernanda Machado da Costa, et al. · Food Chemistry · 99
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Effects of Kombucha in Diabetes Induced Animal Models: A Systematic Review
2022 · Greice Dotto Simões, Roberta Giorgi, et al. · Acta Scientifci Nutritional Health · 3
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Probiotic viability of Minas Fresh cheeses with reduced lactose content
2013 · Daniele Back, Paula Mattanna, et al. · Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes · 3
Antioxidant characterization of fruits of the Family Cactaceae: Hylocereus undatus, Selenicereus megalanthus, and Hylocereus polyrhizus
2024 · Giovanna de Menezes ABREU, Greice Dotto SIMÕES, et al. · Food Science and Technology · 1
Kombucha: conhecimento e consumo
2023 · Greice Dotto Simões, Rosane Da Silva Rodrigues · Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN · 1
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https://www.actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-06-1093.pdf
2022 · Greice Dotto Simões, Cainá Corrêa do Amaral, et al. · Acta Scientifci Nutritional Health
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CREM (Tropaeolum pentaphyllum Lam): CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, ANTIOXIDANTE E SUA APLICAÇÃO COMO CONDIMENTO EM UMA PASTA VEGETAL
2015 · Greice Dotto Simões · Americanae (AECID Library)
Determinação Do Perfil De Ácidos Graxos Do Óleo De Chia
2014 · Luísa Helena Rychecki Hecktheuer, Camila Costa Gressler, et al. · Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
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Citation count: 107
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I10-index: 1
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