Get started
Author

Göksel Kemal Girgin

Observed names: Girgin, GÖKSEL KEMAL, Girgin, Göksel Kemal, GÖKSEL KEMAL GİRGİN, Göksel Kemal GİRGİN, GİRGİN, GÖKSEL KEMAL, GİRGİN, Göksel Kemal
Observed institution: Balıkesir University
ORCID: 0000-0002-9000-5256
Observed ORCID: 0000-0002-9000-5256
OpenAlex ID: A5007804632
Gastronomi Turistlerinin E-Şikâyet Davranışları Üzerine Bir Araştırma: Alaçatı Örneği (A Research on E-Complaint Behaviour of Gastronomy Tourists: Alaçatı Sample)
2018 · SEDA ŞAHİN, GÖKSEL KEMAL GİRGİN, et al. · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 12
Dünyanın En İyi Mutfakları ve Türk Mutfağı (The Best Cuisines in the World and Turkish Cuisine)
2017 · GÖKSEL KEMAL GİRGİN, ÖZKAN DEMİR, et al. · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 11
Lisans düzeyinde turizm eğitimindeki staj uygulamasına öğrenci ve akademisyenlerin bakışları (BTİOYO'da uygulama)
2013 · Yusuf Aymankuy, Nuray Tetik, et al. · 8
Turi̇stleri̇n Restoran Deneyi̇mleri̇ İle Desti̇nasyonu Tekrar Zi̇yaret Etme Ni̇yeti̇ Arasindaki̇ İli̇şki̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇: İstanbul Örneği̇
2019 · Pelin SEVER, Göksel Kemal GİRGİN · Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research · 7
PDF
Türki̇ye Deki̇ Gastronomi̇ Ve Mutfak Sanatlari Eği̇ti̇mi̇ne Genel Bi̇r Bakiş (an Overview of Gastronomy and Culinary Arts Education in Turkey)
2023 · Göksel Kemal GİRGİN, Özkan DEMİR · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) · 6
PDF
Youtube Yemek Kanallarının Tatma Davranışsal Niyeti Üzerine Etkisi
2021 · Berre Zeynep UÇAN, Göksel Kemal GİRGİN, et al. · Kırklareli Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 6
PDF
Yerel Gıdaların Tüketilmesine Yönelik Turist Motivasyonlarının Ölçülmesi: Antalya’da Bir Uygulama
2018 · Göksel Kemal Girgin · DergiPark (Istanbul University) · 6
PDF
Türkleri̇n Gida Terci̇hleri̇nde Etki̇li̇ Olan Moti̇vasyonlarin Beli̇rlenmesi̇
2017 · Göksel Kemal GİRGİN, Berna KARAKAŞ · Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi · 6
An examination of the factors influencing local gastronomic product preference based on the theory of planned behaviour
2021 · Nilgün KARAMAN, Göksel Kemal GİRGİN · Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi · 5
PDF
Destinasyon Pazarlamasında Yerel Mutfaklar: Balıkesir İli Örneği (Local Cuisines in Destination Marketing: The Case of Balıkesir Province)
2020 · Berre Zeynep Uçan, Göksel Kemal Girgin · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 4
PDF
Turi̇stleri̇n Gida Karar Süreci̇nde Etki̇li̇ Olan Faktörleri̇n Beli̇rlenmesi̇
2018 · Büşra DİKEN, Göksel Kemal GİRGİN · Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi · 4
PDF
Profesyonel Mutfaklarda Cinsiyet Ayrımcılığı: Kadın Şeflerin Karşılaştığı Zorluklar Üzerine Bibliyometrik Bir Analiz
2024 · Bükre Aslan Savaşan, Göksel Kemal Girgin · International Journal of Contemporary Tourism Research · 2
PDF
Unesco Somut Olmayan Kültürel Miras İnsanlığın Temsili Listesi Gruplandırılması ve Türk Mutfak Kültürü (Unesco Intangible Cultural Heritage Representative List of Humanity Grouping and Turkish Cuisine Culture)
2021 · Hilal Keskin, Göksel Kemal Girgin · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2
Türk Cumhuriyetlerinden Gelen Öğrencilerin Türk Mutfağı Hakkındaki Görüşlerinin Belirlenmesi
2017 · Göksel Kemal Girgin, Musa Oflaz, et al. · DergiPark (Istanbul University) · 2
HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma
2008 · Necdet Hacıoğlu, Göksel Kemal Girgin · DergiPark (Istanbul University) · 2
PDF
Uluslararası Turlarda Gastronomik Ürünler ve Gastronomi Deneyimi: TUI ve Thomas Cook Örneklerinde Ortak Deneyim Yaratımı (Gastronomic Products and Gastronomy Experience in the International Tours: Co-creation Experience in TUI and Thomas Cook Examples)
2022 · Göksel Kemal Girgin, Cevdet Sökmen, et al. · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 1
Undergraduate students and academicians' views on internship process in tourism education (A research in BTIOYO)Lisans düzeyinde turizm eğitimindeki staj uygulamasına öğrenci ve akademisyenlerin bakışları (BTİOYO'da uygulama)
2013 · Aymankuy, Yusuf, Tetik, Nuray, et al. · Journal of Human Sciences · 1
PDF
Yemek Fotoğrafçılığı Üzerine Bir Doküman Analizi (A Document Analysis on Food Photography)
2026 · Göksel Kemal GİRGİN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Destinasyon Markalaşmasında Gastronominin Önemi: Havran İlçesine Yönelik Bir Araştırma
2024 · Şahin, Candan, Girgin, Göksel Kemal · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Sosyal Medya Aynasında Türk Sokak Lezzetlerine İlişkin Yerli ve Yabancı Turistlerin Deneyim Farklılıkları ve Türk Sokak Lezzetlerinin Gastronomik Ürün Olarak Pazarlanabilme Stratejileri
2024 · Şahin, Candan, Girgin, Göksel Kemal · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Bölüm Mezunlarinin Gastronomi̇ Ve Mutfak Sanatlari Eği̇ti̇mi̇ne İli̇şki̇n Görüşleri̇ (opinions of Department Graduates About Gastronomy and Culinary Arts Education)
2023 · Özkan DEMİR, Göksel Kemal GİRGİN · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat)
PDF
Gida Ti̇ksi̇nmesi̇ Ve Yeni̇ Yi̇yecekleri̇ Deneme Korkusu Kavramlarinin Arasindaki̇ İli̇şki̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇ (determining the Relationship Between Food Disgust and Food Neophobia)
2022 · Göksel Kemal Girgin, Karahan Arslan · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat)
PDF
Balikesi̇r'de Beslenme Alişkanliklarini Etki̇leyen Faktörleri̇n Ve Algilarin İncelenmesi̇
2022 · Göksel Kemal GİRGİN, Alper UZUN · lnternational Journal of Geography and Geography Education
PDF
Yeni̇lebi̇li̇r Böcekler Kapsaminda Çeki̇rge Ve Kari̇des
2020 · Ramazan Karaman, Göksel Kemal Girgin · DergiPark (Istanbul University)
Tüketicilerin Restoranlarda Sağlıklı Beslenme Davranışlarının Belirlenmesi (Determination of Customers Healthy Nutritional Behaviors in Restaurants)
2019 · Vahide Çetinkaya, Göksel Kemal Girgin · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Works count: 39
Citation count: 85
H-index: 6
I10-index: 2
Year
Topic
Type