Get started
Author

Лариса Іванівна Удворгелі

Observed names: L. Udvorheli, Larysa Udvorheli, Л. І. Удворгелі, Лариса Удворгелі, Удворгелі, Лариса Іванівна
Observed institution: Mukachevo State University
ORCID: 0000-0001-6596-8272
Observed ORCID: 0000-0001-6596-8272
OpenAlex ID: A5008055097
The Potential of Museums in the Context of International Tourism Development
2022 · Ксенія Хаустова, Лариса Удворгелі, et al. · Економіка та суспільство · 5
PDF
New Development Concepts for Fast Food Establishments: Safety and Service
2025 · L. Udvorheli, T. Kulinich, et al. · Investytsiyi praktyka ta dosvid · 1
PDF
Шляхи Адаптації Й Розвитку Вітчизняного Бізнесу Під Час Війни
2023 · Н. С. Скопенко, І. В. Євсєєва-Северина, et al. · Investytsiyi praktyka ta dosvid · 1
PDF
Управління Цифровим Просуванням Харчових Продуктів Для Спеціальних Медичних Цілей Через Заклади Охорони Здоров’я
2026 · Лариса Капінус, Лариса Удворгелі, et al. · Економіка та суспільство
PDF
Problems of Development of Restaurants and Other Public Catering Establishments: Safety of Basic Processes and Service
2025 · D. Molnar-Babilya, V. Yurovchyk, et al. · Agrosvit
PDF
Sustainable Catering Concept: Ecologization and Food Safety
2025 · L. Udvorheli, D. Molnar-Babilya, et al. · Agrosvit
PDF
New Technologies in Restaurant Service Organization: Safety, Service, Communication
2024 · D. Molnar-Babilya, L. Udvorheli, et al. · Efektyvna ekonomika
PDF
Modern Technologies and Principles of Craft Restaurant Business Organization
2024 · O. Holovko, H. Puchkova, et al. · Agrosvit
PDF
Ключові напрямки відновлення вітчизняної економіки після закінчення війни
2022 · Скопенко, Наталія Степанівна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Теоретичні та прикладні аспекти обліку, аналізу і аудиту в системі економічних відносин
2021 · Чернелевський, Леонід Миколайович, Беренда, Надія Іванівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Математичні методи в сучасних економічних дослідженнях
2021 · Скопенко, Наталія Степанівна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Економічні ризики: методи вимірювання та управління
2021 · Скопенко, Наталія Степанівна, Федулова, Ірина Валентинівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Technological aspects of the usage of pea cellulose in flour-culinary products
2019 · Tetiana Dorokhova, Larysa Udvorheli, et al. · Food Resources
PDF
Дослідження впливу горохової клітковини на фізичні властивості прісного тіста
2019 · Дорохова, Тетяна Дмитрівна, Корецька, Ірина Львівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
Нові підходи до створення функціональних хлібобулочних виробів для закладів ресторанного господарства
2018 · Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна, Дітріх, Ірина Вікторівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Вплив яблучного порошку на властивості пшеничного тіста
2014 · Ющенко, Ганна Петрівна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Новітня кулінарна продукція для збереження здоров’я та довголіття в еко-ресторанах
2013 · Єремчук, Інна Олександрівна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Дослідження впливу борошна круп’яних культур на кислотонакопичення в безглютеновому тісті
2012 · Грищенко, Анна Миколаївна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Технологічні розрахунки у хлібопекарському виробництві (задачник)
2010 · Віра Іванівна Дробот, Віра Гаврилівна Юрчак, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Вплив адгезії на процес замішування
2010 · Лариса Іванівна Удворгелі, Ігор Ярославович Стадник, et al.
Попередження захворювання хліба на картопляну хворобу за прискореного способу приготування тіста
2010 · Тесля, Ольга Дмитрівна, Удворгелі, Лариса Іванівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Дозатор рідких компонентів
2010 · Стадник, Ігор Ярославович, Ковальов, Олександр Володимирович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Дослідження структурно-механічних властивостей безбілкового тіста з камедями гуару і ксантану
2010 · Грищенко, Анна Миколаївна, Удворгелі, Лариса Іванівна, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Вплив адгезії тіста на процес замішування
2010 · Стадник, Ігор Ярославович, Ковальов, Олександр Володимирович, et al. · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Визначення амінокислотного складу хліба, виготовленого з крохмалю
2010 · Грищенко, Анна Миколаївна, Удворгелі, Лариса Іванівна · Institutional Repository of National University of Food Technologies
PDF
Works count: 36
Citation count: 7
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type