Product
Help
Pricing
About
Jobs
Log in
Get started
Author
Add to collection
А. М. Ершов
Observed names:
A Ershov,
A M Ershov,
A. M. Ershov,
Alexander Ershov,
Alexander M. Ershov,
Ershov A. М.
show all 6
Institution:
Murmansk Arctic State University
Observed institutions:
Murmansk Arctic State University,
Kaliningrad State Technical University,
Murmansk State Technical University
ORCID:
0000-0002-5154-7845
Observed ORCID:
0000-0002-5154-7845
OpenAlex ID:
A5008571958
Industrial Internet of Things concept and energy efficient technologies implementation at a fish drying unit
2019
·
M Ershov
, A Ershov
, et al.
·
IOP Conference Series Earth and Environmental Science
·
6
PDF
The calculation of the relaxation processes during dehydration of fish
2016
·
M. A. Ershov
, A. M. Ershov
, et al.
·
Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies
·
3
PDF
Effects of the Marinating Process on the Quality of the Domesticated Reindeer (Rangifer Tarandus) By-products
2020
·
Ilya Benzik
, Inna Brazhnaia
, et al.
·
KnE Life Sciences
·
2
PDF
Scientific and practical basis of cephalopods dehydration processes
2024
·
V. A. Pokholchenko
, A. M. Ershov
, et al.
·
Vestnik MGTU
·
1
PDF
Mass transfer processes modeling in the production of dried and air-dried fish
2022
·
M A Ershov
, A M Ershov
, et al.
·
IOP Conference Series Earth and Environmental Science
·
1
PDF
Optimization of mass-transfer processes of fish convective dehydration
2020
·
M A Ershov
, A M Ershov
, et al.
·
IOP Conference Series Earth and Environmental Science
·
1
PDF
Kinetics Processes of Dehydration and Heating Fish During Frying, During Semi Hot and Hot Smoking
2014
·
V. A. Pokholchenko
, А. М. Ершов
, et al.
·
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
·
1
Исследование массообменных процессов при комбинированном сухом посоле рыбы
2010
·
А. М. Ершов
, А. С. Бестужев
, et al.
·
Вестник Мурманского государственного технического университета
·
1
Modeling of cephalopods heat treatment processes
2024
·
Vyacheslav A. Pokholchenko
, Alexander M. Ershov
, et al.
·
Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств»
PDF
Resource and Energy Efficient Method of Dried Fish Production
2020
·
Mikhail Ershov
, Alexander Ershov
, et al.
·
KnE Life Sciences
PDF
Використання білкового стабілізатора із підкопченої свинячої шкіри в технології варених ковбас
2019
·
Вікторія Вікторівна Цигура
, Тетяна Анатоліївна Крижська
, et al.
Studying the process of smoke generation in the friction smoke generator and solution of the inverse problem of heat conduction
2015
·
Brazhnaya I. E.
, Glazunov Yu. Т.
, et al.
·
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Peculiarities of generalization of similar phenomena in the process of fish heat treatment
2015
·
V. A. Pokhol
, А. М. Ершов
, et al.
·
DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals)
Разработка технологии деликатесной слабосоленой рыбопродукции с применением коптильного препарата, получаемого на основе дымовой коптильной среды, вырабатываемой ИК-дымогенератором
2007
·
А. М. Ершов
, Ю. В. Шокина
, et al.
·
Вестник Мурманского государственного технического университета
Show more works
View as search
Works count:
14
Citation count:
16
H-index:
2
I10-index:
Year
Topic
Type
