Get started
Author

Kateryna Zubkova

Observed names: K Zubkova, KATERYNA ZUBKOVA, Katerina Zubkova, Kateryna Zubkova Kateryna Zubkova, Зубкова Катерина Віталіївна, К. В. Зубкова, КАТЕРИНА ЗУБКОВА, Катерина Зубкова
ORCID: 0000-0002-8672-0855
Observed ORCID: 0000-0002-8672-0855
OpenAlex ID: A5011124791
Study of the Technological Scheme of Tomato Paste Drying and Safety Control According to the Principles of Haccp
2023 · KATERYNA ZUBKOVA, OLHA STOYANOVA, et al. · Herald of Khmelnytskyi National University Technical sciences · 2
PDF
Особливості Впровадження Системи Якості Haccp У Діяльність Підприємств Харчової Промисловості
2024 · М. І. Валько, О. В. Стоянова, et al. · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки · 1
PDF
Продовольча Безпека У Період Пандемії Covid-19
2020 · Катерина Зубкова, Ольга Стоянова, et al. · Do Desenvolvimento Mundial como Resultado de Realizações em Ciência e Investigação Científica · 1
Study of Quality of Snack Gherkin Tinned Food
2020 · Kateryna Zubkova, Olha Stoianova · EUREKA Life Sciences · 1
PDF
Переробка Виноградної Вичавки З Отриманням Харчового Барвника
2026 · Тетяна Яковенко, Ольга Мамай, et al. · Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry
PDF
Удосконалення Технології Коньячних Виноматеріалів
2026 · О. І. Мамай, В. А. Луцькова, et al. · Scientific bulletin of the Tavria State Agrotechnological University
PDF
Дослідження Способу Виробництва Порошку З Броколі
2026 · О. В. Стоянова, К. В. Зубкова, et al. · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
PDF
Синергія Рослинних Екстрактів У Складі Соковмісних Напоїв Геродієтичного Призначення
2026 · КАТЕРИНА ЗУБКОВА, ОЛЬГА СТОЯНОВА, et al. · Herald of Khmelnytskyi National University Technical sciences
PDF
Спосіб Виробництва Овочевого Джему
2025 · О. В. Стоянова, К. В. Зубкова, et al. · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
PDF
Удосконалення Технології Червоних Кріплених Десертних Вин
2025 · Т. О. Яковенко, О. І. Мамай, et al. · Scientific bulletin of the Tavria State Agrotechnological University
PDF
Дослідження Процесів Екстракції Фенольних Речовин При Виробництві Десертних Виноматеріалів
2024 · О. І. Мамай, М. І. Валько, et al. · Scientific bulletin of the Tavria State Agrotechnological University
PDF
Neuro-Fuzzy Control of Spray Drying Food Machine
2023 · Katerina Zubkova, Volodymyr Sherstjuk · International Workshop on Intelligent Information Technologies & Systems of Information Security (IntelITSIS)
PDF
Development of a new type of functional products for functional purpose
2021 · M Valko, O Stoyanova, et al. · Proceedings of the Tavria State agrotechnological university
Improvement of the Technology of Meat Products Manufacturing with the use of Phytopreparations
2021 · Valentyna Burak, Oksana Vitriak, et al. · ETP International Journal of Food Engineering
Improvement of the Method of Freezing Black Currant Berries
2021 · M Valko, O Stoianova, et al. · Proceedings of the Tavria State agrotechnological university
The Effect of the Processing Method on the Quality of Carrots During Storage
2020 · Olha Stoianova, Kateryna Zubkova
Influence of preliminary processing of vegetables on increasing the content of γaminobutyric acid in juices
2020 · Kateryna Zubkova, Olha Stoianova · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
PDF
Current Issues on Certification of Fruit and Products in the Ukraine-eu Context
2020 · Olha Stoianova Olha Stoianova, Kateryna Zubkova Kateryna Zubkova · Wielokierunkowość jako gwarancja postępu naukowego
Удосконалення технології плодоовочевих компотів
2019 · Стоянова Ольга Вікторівна, Зубкова Катерина Віталіївна, et al. · Вісник Херсонського національного технічного університету
PDF
Works count: 19
Citation count: 5
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type