Get started
Author

Odilia Azucena Higuera-Barraza

Observed names: Higuera Barraza, Odilia, Higuera-Barraza, Odilia Azucena, O A Higuera-Barraza, O.A. Higuera-Barraza, Odilia A. Higuera-Barraza, Odilia Azucena Higuera Barraza
ORCID: 0000-0003-4030-129X
Observed ORCID: 0000-0003-4030-129X
OpenAlex ID: A5012161388
Effects of high-energy ultrasound on the functional properties of proteins
2016 · O.A. Higuera-Barraza, C.L. Del Toro-Sanchez, et al. · Ultrasonics Sonochemistry · 274
PDF
Effect of pulsed ultrasound on the physicochemical characteristics and emulsifying properties of squid (Dosidicus gigas) mantle proteins
2017 · O.A. Higuera-Barraza, W. Torres-Arreola, et al. · Ultrasonics Sonochemistry · 104
Effect of ultrasonication time on the functional properties of giant squid (Dosidicus gigas) mantle protein concentrate
2018 · S. Valdez-Hurtado, L.S. López-Bermúdez, et al. · Food Bioscience · 23
Fabrication of an antimicrobial active packaging and its effect on the growth of Pseudomonas and aerobic mesophilic bacteria in chicken
2015 · Odilia Azucena Higuera-Barraza, Herlinda Soto-Valdez, et al. · Revista Vitae · 8
PDF
Ultrasound treatment improved the emulsifying property of a protein concentrate obtained from giant squid
2024 · Odilia A. Higuera-Barraza, Wilfrido Torres-Arreola, et al. · Fisheries Science · 2
Effect of Ultrasonic Pulses on the Functional Properties of Stickwater
2022 · Francisco Cadena-Cadena, Dulce Alondra Cuevas-Acuña, et al. · Applied Sciences · 2
PDF
Efecto Inhibitorio de Extractos Hidroalcoholicos de Larrea Tridentata Sobre Saprolegnia Sp
2023 · Alba Rocio Ochoa-Meza, Joe Luis Arias-Moscoso, et al. · Ciencia Latina Revista Científica Multidisciplinar · 1
PDF
Cromatografía de interacción hidrofóbica como método de separación de proteasas alcalinas de vísceras de Scomberomorus sierra
2019 · Pablo Sergio Osuna-Amarillas, Ofelia Rouzaud-Sandez, et al. · TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas · 1
PDF
Evaluación microbiológica del camarón comercial del noroeste de México
2026 · Cadena Cadena, Francisco, Ochoa Meza, Alba R., et al. · Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP
PDF
Bacterias en camarón de mercados del noroeste de México
2026 · Cadena-Cadena, Francisco, Higuera-Barraza, Odilia Azucena, et al. · Revista de divulgación científica iBIO
PDF
Physicochemical characterization of four varieties of durum wheat (Triticum durum Desf.) under full irrigation and reduced irrigation conditions
2026 · Joe Luis Arias-Moscoso, Francisco Cadena-Cadena, et al. · Pantanal Editora eBooks
蛋白質の機能的性質に及ぼす高エネルギー超音波の効果【Powered by NICT】
2016 · O A Higuera-Barraza, C L Del Toro-Sanchez, et al. · Ultrasonics Sonochemistry
Works count: 12
Citation count: 415
H-index: 4
I10-index: 3
Year
Topic
Type