Get started
Author

Aykut Şimşek

Observed names: Aykut ŞİMŞEK, Şimşek, Aykut, ŞİMŞEK, AYKUT, ŞİMŞEK, Aykut
ORCID: 0000-0002-3317-2330
Observed ORCID: 0000-0002-3317-2330
OpenAlex ID: A5012486708
Gastronomik Ürün Çeşitlendirme Kapsamında Veganlar ve Çölyak Hastaları İçin Ürün Geliştirme: Kazandibi
2020 · Aykut ŞİMŞEK, Enes GÜLEÇ, et al. · Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi · 20
PDF
Raki Ve Türk Raki Sofrasindaki̇ Yemek Kültürü
2021 · Aykut ŞİMŞEK · Erzurum Teknik Universitesi Sosyal Bilimler Enstitusu Dergisi · 10
PDF
Gastro Turistlerin Tipolojisinin Belirlenmesi: Gaziantep Ölçeğinde Bir Uygulama
2018 · Aykut Şimşek, Gökalp Nuri Selçuk · Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi · 6
MasterChef Türkiye TV Yemek Programının Yemek Alışkanlıklarına ve Mutfağa İlgi Düzeyine Etkisi (The Effect of MasterChef Turkey TV Cooking Program on Food Habits and Interest in Kitchen)
2021 · Aykut Şimşek, Demet Güner · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 4
Destinasyon İmajının Algılanan Değer ve Deneyim Kalitesine Etkisi: Kültür Turistleri Üzerine Bir Araştırma
2021 · Çetin AKKUŞ, Aykut ŞİMŞEK · İstanbul Gelişim Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 4
Türklere Özgü İçkilerin Gastronomi Turizmi Açısından İncelenmesi (Investigation of Turkish Drinks in Terms of Gastronomy Tourism)
2020 · Aykut Şimşek, Salih Yıldız · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 4
Gastronomi Turizmi Kapsamında Geleneksel Ürünlerin İncelenmesi: Tarsus Mamülü
2022 · Aykut ŞİMŞEK, Bıçkın TEMEL · Mersin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi · 3
PDF
Gastronomi Turizmi Kapsamında Yenilebilir Otlar Üzerine Yapılan Araştırmaların İncelenmesi (The Investigation of Researches on Edible Herbs within the Scope of Gastronomy Tourism)
2020 · Aykut Şimşek, Enes Güleç · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 3
PDF
Potansi̇yel İş Gücü Olarak Turi̇zm Öğrenci̇leri̇ni̇n Eti̇k Eği̇li̇mleri̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇: Atatürk Üni̇versi̇tesi̇ Turi̇zm Fakültesi̇ne Yöneli̇k Bi̇r Uygulama
2016 · Ekrem Aydın, Aykut Şimşek, et al. · Journal of Tourism and Research · 3
Ailenin dönüşümü ve aile sorumluluğu bağlamında etüt merkezlerini yeniden düşünmek1
2015 · Hüseyin Şimşek, Aykut Şimşek · Kastamonu Eğitim Dergisi · 3
Gastronomi̇ Turi̇zmi̇ Kapsaminda Sokak Lezzetleri̇ni̇n İncelenmesi̇: Eski̇şehi̇r Örneği̇
2022 · Aykut ŞİMŞEK, Seher ÇELİK YEŞİL · Gastroia Journal of Gastronomy And Travel Research · 2
PDF
Bolu İli̇ni̇n Gastronomi̇ Turi̇zmi̇ Potansi̇yeli̇ni̇n Beli̇rlenmesi̇
2021 · Şimşek, Aykut, Aytuğar, Sercan · DergiPark (Istanbul University) · 2
The Effect of Ethnic Restaurant Visitors’ Service Quality Perception on Repeat Purchase Intention and Customer Satisfaction: An Ethnic Restaurant Example
2025 · Bıçkın Temel, Aykut Şimşek · Opus uluslararası toplum araştırmaları dergisi · 1
PDF
Doğu Anadolu Bölgesi̇ Ni̇n Geleneksel Peyni̇rleri̇ni̇n Üreti̇m Süreci̇ni̇n İncelenmesi̇ (investigation of the Production Process of Traditional Cheeses of the Eastern Anatolia Region)
2025 · Aykut ŞİMŞEK · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat) · 1
PDF
COVID-19 Sürecinde Ziyaretçilerin Gastronomi Destinasyonlarına Yönelik Risk Algısının Yiyecek Deneyimine Etkisi: Adana Örneği
2022 · Aykut ŞİMŞEK, Çetin AKKUŞ, et al. · Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 1
PDF
Examining Traditional Winter Preparations: The Case of Bitlis Cuisine
2022 · Aykut ŞİMŞEK, Seher ÇELİK YEŞİL · Bitlis Eren Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 1
PDF
Abana-İnebolu-Cide Kıyı Şeridinde Deniz Ürünleri Rotasının Oluşturulması ve Turizme Kazandırılması
2022 · Aykut Şimşek · Journal of humanities and tourism research (Online) · 1
Gastronomi Turizmi Bağlamında Turistlerin Yöresel Yiyecek Satın Alma Davranışı: Hatay Örneği
2021 · Aykut Şimşek, Selda Yordam · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 1
PDF
Destinasyon Rekabetçiliğinde İmaj, Değer ve Kalite: Şehirlerarası Bir Karşılaştırma
2021 · Aykut ŞİMŞEK, Çetin AKKUŞ · Alanya Akademik Bakış · 1
PDF
Yök Atlas Veri̇leri̇ne Göre Gastronomi̇ Ve Mutfak Sanatlari Bölümleri̇ni̇n Değerlendi̇ri̇lmesi̇: Ege Bölgesi̇ Örneği̇
2020 · Aykut Şimşek, Rıdvan SOLMAZ, et al. · Uluslararası Global Turizm Araştırmaları Dergisi · 1
Hijyen Alışkanlıklarını Belirlemeye Yönelik Bir Araştırma: Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Örneği
2017 · Aykut Şimşek · ODÜ Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi (ODÜSOBİAD) · 1
Edible Mushrooms As A Gastronomic Product: The Case Of Araç
2026 · Şimşek, Aykut, Kayan, Hümeyra · DergiPark (Istanbul University)
PDF
Engagement With HPV-Related Content on Instagram: A Cross-Sectional Descriptive and Comparative Analysis of Posts Retrieved Through Four Hashtags
2026 · Cem Yagmur Özdemir, Aykut Şimşek, et al. · Journal of cancer research updates
PDF
Kastamonu İli̇ Tosya İlçesi̇ Bağciliğinin Mevcut Durumunun İncelenmesi̇ Ve Yerel Halkin Bağ Turi̇zmi̇ne Bakiş Açisi
2026 · ŞİMŞEK, Aykut, ÇILGINOĞLU, Ülkü · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Anadolu nun Bilinen En Eski Diyet Yemeği: Doğubayazıt Abdigör Köftesi (The Oldest Known Diet Food in Anatolia: Doğubayazıt Abdigör Meatballs)
2025 · Aykut ŞİMŞEK · Journal of Tourism and Gastronomy Studies
PDF
Works count: 45
Citation count: 73
H-index: 4
I10-index: 2
Year
Topic
Type