Get started
Author

Павел Владимирович Антонов

Observed names: P. V. Antonov, Pavel Antonov, Антонов Павел Владимирович, Антонов, Павел Владимирович
ORCID: 0000-0001-5047-7243
Observed ORCID: 0000-0001-5047-7243
OpenAlex ID: A5012568482
Kelp produced by Arkhangelsk Algae Factory used in iodine-enriched food: development experience and commercialization prospects
2023 · Yulia Shokina, Ksenia Savkina, et al. · Fisheries · 3
PDF
Analysis of complex changes in salmon salting by injection using the food additive PRE-LACKS
2022 · E. V. Lukina, Yu. V. Shokina, et al. · Vestnik MGTU · 1
Исследование сохраняемости пищевых отходов от разделки трески атлантической на филе высшей категории в зависимости от технологических факторов
2026 · Шокина, Юлия Валерьевна, Литвинова, Марина Юрьевна, et al. · National repository of research data in engineering
Mass transfer processes during salting by injecting into the technology of delicate lightly salted salmon fillet
2023 · ФГАОУ ВО «Мурманский арктический университет», P. V. Antonov, et al.
PDF
Исследование Биотехнологического Процесса Созревания Филе Окуня Морского, Посоленного С Использованием Комплексной Пищевой Добавки «pre-fish», В Технологии Деликатесной Подкопченной Продукции
2021 · ФГАОУ ВО «Мурманский государственный технический университет», Елена Викторовна Лукина, et al. · ICSP «NEW SCIENCE» eBooks
PDF
Исследование сохраняемости пищевых отходов от разделки трески атлантической на филе высшей категории в зависимости от технологических факторов
· Юлия Валерьевна Шокина, Марина Юрьевна Литвинова, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
PDF
Works count: 8
Citation count: 4
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type