Get started
Author

Septariawulan Kusumasari

Observed names: Kusumasari S, Kusumasari, Septariawulan, Kusumassari, Septariawulan, S Kusumasari, S. Kusumasari
Observed institution: Sultan Ageng Tirtayasa University
ORCID: 0000-0002-6806-0777
Observed ORCID: 0000-0002-6806-0777
OpenAlex ID: A5015425802
Extraction of inulin from Beneng tuber (Xanthosoma undipes) and its application to yogurt
2024 · Fitria Riany Eris, Vega Yoesepa Pamela, et al. · Future Foods · 25
Effect of extraction methods on the nutritional characteristics of milkfish (Chanos chanos Forsskal) bone powder
2019 · P Wulandari, S Kusumasari · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 16
PDF
Karakterisasi Sifat Fisikokimia Tepung Talas Beneng Sebagai Pangan Khas Kabupaten Pandeglang
2019 · Septariawulan Kusumasari, Fitria Riany Eris, et al. · JURNAL AGROEKOTEKNOLOGI · 15
PDF
Review Jurnal: Aktivitas Antioksidan Pada Beberapa Produk Berbahan Dasar Kulit Buah Naga Merah
2021 · Rahma Hariyanti, Vega Yoesepa Pamela, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 13
PDF
Potential use of food waste in food processing to add nutritional value
2024 · Septariawulan Kusumasari, Mohamad Ana Syabana, et al. · E3S Web of Conferences · 11
PDF
Development of functional beverages from herbs: aspect of nutrition, processing and safety
2021 · V Y Pamela, S Kusumasari, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 11
PDF
MAKUDU (Makaroni Kulit Durian): POTENSI PANGAN OLAHAN PRAKTIS UNTUK MENGURANGI LIMBAH KULIT DURIAN
2021 · Karmelia Nurrohmah, Arni Komala Sari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 10
PDF
Corn Silk Tea Extract as Antidiabetic : a Review
2020 · Ila Maratush Shalihah, Vega Yoesepa Pamela, et al. · Food ScienTech Journal · 9
PDF
Dextrose Equivalent (DE) Variation and Maltodextrin Concentration Effects in Yoghurt Powder Characteristics Using Foam-mat Drying
2023 · Fitria Riany Eris, Vega Yoesepa Pamela, et al. · Indonesian Food Science and Technology Journal · 8
PDF
Karakteristik Fisikokimia Food Bar Ubi Ungu Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Bandeng
2023 · Puji Wulandari, Septariawulan Kusumasari, et al. · AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian · 5
PDF
Pemanfaatan Sumber Pangan Lokal Khas Provinsi Banten (Talas Beneng Sebagai Bahan Baku Produk Keripik)
2022 · Nezly Nurlia Putri, Nia Ariani Putri, et al. · Abdi-mesin Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik Mesin · 5
PDF
Sensory evaluation of synbiotic yoghurt with Banten taro flour as prebiotic
2019 · S Kusumasari, V Y Pamela · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 5
PDF
Kajian Industri Minuman Teh Sebagai Minuman Halal di Indonesia: Kualitas Sensori dan Preferensi Konsumen
2024 · Septariawulan Kusumasari · El-Mal Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam · 4
PDF
A Review of the Potential of Beneng Taro as Material for Inulin Making and Its Application to Yogurt
2022 · Fitria Riany Eris, Dina Riziani, et al. · 4
PDF
Digital Marketing Training for MSMEs to Increase Marketing Channel of Local Banten Product
2022 · Septariawulan Kusumasari, Fitria Riany Eris, et al. · MOVE Journal of Community Service and Engagement · 4
PDF
Pelatihan Pembuatan Es Yoghurt Talas Beneng Pada Masyarakat Kampung Ciborang, Kabupaten Serang-banten Sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Melalui Pengembangan Pangan Lokal
2022 · Winda Nurtiana, Septariawulan Kusumasari, et al. · LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat · 4
PDF
Penyuluhan Pengukuran Status Gizi Dan Makanan Bergizi Di Desa Tegalongok Pandeglang
2022 · Septariawulan Kusumasari, Vega Yoesepa Pamela, et al. · Community Development Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat · 4
PDF
Penyuluhan Cara Pengolahan Pangan yang Sehat dan Baik Kepada Warga Desa Sindangsari Kabupaten Serang
2021 · Rifqi Ahmad Riyanto, Fitria Riany Eris, et al. · ABDI MOESTOPO Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat · 4
PDF
Application of Taro Beneng Inulin and Red Dragon Fruit Peel Extract in Making Ice Cream
2023 · Vega Yoesepa Pamela, Fitria Riany Eris, et al. · Journal of Nutrition Science · 3
PDF
MSME Financial Recording Training in The Karisma Creativa Group of Kadubeureum Village
2023 · Intan Puspanita, Winda Nurtiana, et al. · MOVE Journal of Community Service and Engagement · 3
PDF
Pemberdayaan Kelompok Tani Desa Kadugemblo melalui Diversifikasi Produk Tisane Berbasis Bunga Telang
2025 · Vega Yoesepa Pamela, Bayu Meindrawan, et al. · Abdi Wiralodra Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 2
PDF
Profil FTIR, kandungan fenolik, dan aktivitas penangkapan radikal bebas ekstrak daun talas beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) dari pelarut dengan polaritas yang berbeda
2024 · Mohamad Ana Syabana, Septariawulan Kusumasari, et al. · AGROINTEK · 2
PDF
Sosialisasi Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Naga pada Pembuatan Kerupuk Bawang
2022 · Septariawulan Kusumasari, Mohamad Ana Syabana, et al. · Agrimas Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Pertanian · 2
PDF
The Review of Snack Bar From Chia - Mocaf as an Antidiabetic Food
2021 · Saskia Revinka Maharani, Vega Yoesepa Pamela, et al. · Food ScienTech Journal · 2
PDF
Konsep Pengembangan Desa Wisata Berbasis Agro Di Kaliwungulor
2016 · Arif Wihananto, S.U. Marsono, et al. · 2
Works count: 54
Citation count: 179
H-index: 8
I10-index: 7
Year
Topic
Type