Get started
Author

Olena Litvinenko

Observed names: E. A. Litvinenko, Elena Litvinenko, O. Litvinenko, O.A. Litvinenko, Е. Litvinenko, Литвиненко, Олена Анатоліївна, Олена Анатоліївна Литвиненко
ORCID: 0000-0003-0493-1585
Observed ORCID: 0000-0003-0493-1585
OpenAlex ID: A5015616447
Development of extruded animal feed based on fat and oil industry waste
2023 · Ihor Petik, Olena Litvinenko, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 6
PDF
Determination of the cellulose- and lipid-containing components influence on the extrudate technological indicators
2024 · Ihor Petik, Olena Litvinenko, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 5
Improvement of the technique of quantitative determination of chlorogenic acid in shrot from sunflower seeds
2019 · Marina Labeiko, Olena Litvinenko, et al. · Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series New solutions in modern technologies · 4
PDF
Analysis of the influence of technological parameters of the chlorogenic acid extraction process from sunflower meal on the degree of its extraction
2020 · Marina Labeiko, Fedir Gladkiy, et al. · Technology audit and production reserves · 2
PDF
Investigation of Effectiveness of a Solution Range on the Possibility of Chlorogenic Acid Extraction From Sunflower Meal
2019 · Marina Labeiko, Olena Litvinenko, et al. · Bulletin of the National Technical University KhPI Series Innovation researches in students’ scientific work · 1
PDF
Development of culinary fats with increased oxidative stability
2018 · Alexey Udovenko, Ekaterina Kunitsia, et al. · Bulletin of the National Technical University «KhPI» Series New solutions in modern technologies · 1
PDF
Technology of specialty fats based on palm stearin
2016 · Ekaterina Kunitsa, Aleksey Udovenko, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 1
PDF
Development of methods for neutralizing the free fatty acids of fatty coriander oil
2015 · Вікторія Сергіївна Калина, Марина Луценко, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 1
PDF
ВизначеннЯ раціональниХ умоВ фракційноЇ кристалізаціЇ соняшниковоЇ оліЇ пальмітинОвОгО типУ іЗ розплавУ
2013 · Катерина Вікторівна Куниця, Olena Litvinenko, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute) · 1
PDF
СтруктурА ацилгліцериніВ оліЇ новиХ лініЙ насіннЯ соняшникУ насиченОгО типУ
2013 · Катерина Вікторівна Куниця, Olena Litvinenko, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute) · 1
PDF
Development of a complex antioxidant for stabilization of emulsion systems in the presence of an oxidation initiator
2026 · V.S. Kalyna, S.V. Stankevych, et al. · Voprosy Khimii i Khimicheskoi Tekhnologii
PDF
Технологічні аспекти впливу рецептурних компонентів на безпечність майонезу
2025 · Бавінов, С. М., Литвиненко, Олена Анатоліївна · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни "Технології харчових виробництв. Частина 1"
2025 · Демидова, Анастасія Олександрівна, Мольченко, Світлана Миколаївна, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Гастрономічний туризм і HORECA: нові можливості для сталого розвитку індустрії гостинності
2025 · Куниця, Катерина Вікторівна, Литвиненко, Олена Анатоліївна · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
Методичні вказівки до практичних занять з дисципліни "Технології харчових виробництв. Частина 2"
2025 · Демидова, Анастасія Олександрівна, Мольченко, Світлана Миколаївна, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
The Influence of Beta-carotene and Chlorophyl Concentration on the Oxidation Rate of Their Oil Solutions
2024 · I. P. Petik, E. A. Litvinenko, et al. · Integrated Technologies and Energy Saving
PDF
Modified fats: oxidative stability and determination of ways of application in food products
2020 · O. Udovenko, F. Gladkiy, et al. · Scientific Works of National University of Food Technologies
PDF
Model of External Mass Transfer in the System of Quasi-flat Particles
2019 · Y. Tolchinsky, Е. Litvinenko, et al. · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Деякі Аспекти Щодо Гідролізу Хлорогенової Кислоти, Отриманої Зі Соняшникового Шроту
2019 · Marina Labeiko, Olena Litvinenko, et al. · The Scientific Issues of Ternopil Volodymyr Hnatiuk National Pedagogical University Series pedagogy
PDF
Geometrical Isomerization of Unsaturated Acylglycerines
2018 · Yevhen Goncharov, Fedir Gladkiy, et al. · Bulletin of the National Technical University KhPI Series Innovation researches in students’ scientific work
PDF
Investigation of Technological Regimes of Pressing Seeds of the Camelina
2018 · Evgenia Shemanska, Olena Litvinenko, et al. · Bulletin of the National Technical University KhPI Series Innovation researches in students’ scientific work
PDF
Інноваційні технології комплексної переробки насіння соняшнику
2018 · Петік, Павло Федорович, Гірман, Валерій Васильович, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Корегування властивостей відносно високоплавких жирів шляхом етанолізу
2018 · Бондаренко, В. Ю., Гладкий, Федір Федорович, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Extraction potential of solutions of some acids is in relation to phenic connections
2017 · Лабейко, Марина Анатоліївна, Гладкий, Федір Федорович, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
Одержання білкового концентрату з насіння соняшнику вітчизняної селекції
2017 · Литвиненко, Олена Анатоліївна, Лабейко, Марина Анатоліївна, et al. · eNTUKhPIIR Repository (Kharkiv Polytechnic Institute)
PDF
Works count: 44
Citation count: 23
H-index: 3
I10-index:
Year
Topic
Type