Author

Şeyma Nur ÜZÜM

Observed names: ÜZÜM, ŞEYMA NUR, ŞEYMA NUR ÜZÜM, Şeyma Nur Üzüm

Institution: TC İstanbul Rumeli Üniversitesi

Observed institutions: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi, TC İstanbul Rumeli Üniversitesi

ORCID: 0000-0001-7609-3715

Observed ORCID: 0000-0001-7609-3715

OpenAlex ID: A5016027114

A Bibliograhic Assessment of Consumers’ Restaurant Selection Criteria

2021 · Şeyma Nur ÜZÜM, Erdem TEMELOĞLU · Journal of Academic Tourism Studies · 2

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda İsrafı (Food Waste in Food and Beverage Business)

2022 · Ceren Aycibin Girgin, Şeyma Nur Üzüm, et al. · Turk Turizm Arastirmalari Dergisi · 1

Restoranlarda İmaj, Hizmet Kalitesi ve Müşteri Vatandaşlık Davranışının Nostaljik Yiyecekler Açısından İncelenmesi (Examination of Image, Service Quality and Customer Citizenshıp Behavior in Restaurants in Terms of Nostalgic Food)

2025 · Şeyma Nur ÜZÜM, Erdem TEMELOĞLU · Journal of Tourism and Gastronomy Studies

Zahter Otunun Kullanım Alanları: ‘Zahter’ Etiketi ile Yapılmış Instagram Paylaşımları Üzerine Bir İnceleme

2024 · AKDENİZ, DEFNE, ÜZÜM, ŞEYMA NUR · Çanakkale Onsekiz Mart University AVESIS

Works count: 5

Citation count: 3

H-index: 1

I10-index: