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Farid Boukhalfa

Observed name: Boukhalfa, Farid

Observed institution: University of Béjaïa

ORCID: 0000-0002-3321-9725

Observed ORCID: 0000-0002-3321-9725

OpenAlex ID: A5016480919

Influence of the Thermal Processing on the Physico‐Chemical Properties and the Antioxidant Activity of A Solanaceae Vegetable: Eggplant

2016 · Lynda Arkoub‐Djermoune, Lila Boulekbache‐Makhlouf, et al. · Journal of Food Quality · 47

Antioxidant activity and Hypolipidemic effect of Ficus carica leaf and twig extracts in Triton WR-1339-induced hyperlipidemic mice

2018 · Farid Boukhalfa, Nabil Kadri, et al. · Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism · 20

Effect of Solvent Type, Extraction Temperature, Agitation Speed and Microwave Power on Phenolic Compound Extraction and Antioxidant Activity of Apricot Kernels ((Prunus armeniaca L.)

2021 · Mohand Teffane, Hafid Boudries, et al. · Current Bioactive Compounds · 18

Optimising functional properties and chemical composition of Pinus halepensis Mill. Seeds protein concentrates

2019 · Amina Abbou, Nabil Kadri, et al. · Food Hydrocolloids · 18

Traditional medicinal plants used in the treatment of diabetes: Ethnobotanical and ethnopharmacological studies and mechanisms of action

2022 · Messaoud Belmouhoub, Mustapha Tacherfiout, et al. · International Journal of Plant Based Pharmaceuticals · 6

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Antioxidant capacity and anti-inflammatory potential of two extracts of Ficus carica leaves dried in the shade and in the oven

2019 · Farid Boukhalfa, Nabil Kadri, et al. · Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism · 5

Establishment of biochemical and hematological profiles of dromedary camel (Camelus dromedarius) under extensive and intensive production systems

2023 · Messaouda Lamraoui, André M. de Almeida, et al. · Tropical Animal Health and Production · 4

Optimization of Polyphenol Extraction from Apricot Kernel Shells: Comparative Study Between Box-Behnken and Central Composite Designs

2022 · Mohand Teffane, Hafid Boudries, et al. · Current Bioactive Compounds · 3

Traditional medicinal plants used in the treatment of diabetes: Ethnobotanical and ethnopharmacological studies and mechanisms of action

2022 · Belmouhoub, Messaoud, Tacherfiout, Mustapha, et al. · DergiPark (Istanbul University) · 3

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Phenolic compounds profiling in Ahmar Bou-Amar grapes extracted using two statistically optimized extraction methods

2024 · Sonia Medouni-Adrar, Lamia Medouni-Haroune, et al. · Journal of Food Measurement & Characterization · 2

Ethnobotanical survey of medicinal plants used by people cured of SARS-CoV-2 in the center of Algeria

2024 · Messaoud Belmouhoub, Boubekeur Aberkane, et al. · Ethnobotany Research and Applications · 2

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Effect of temperature and drying method on the phenolic profile of four varieties of figs (Ficus carica)

2025 · Farid Boukhalfa, Bachir-bey Mostapha, et al. · Journal of Food Measurement & Characterization · 1

Usefulness of bee pollen extract for the development of biofilms: optimization for active meat packaging

2026 · Kahina Djaoud, Farid Boukhalfa, et al. · Applied Food Research

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Structure–Extraction Relationship of Grape Proanthocyanidins from Seeds and Skins Under Microwave and Conventional Extraction

2026 · Sonia Medouni‑Adrar, Lamia Medouni‑Haroune, et al. · Food Analytical Methods

Essai de l’optimisation par la méthodologie de surface de réponse, de la production fermentaire de protéase à partir de marc de café

2020 · Farid Boukhalfa, kenza Terras, et al.

Optimisation des paramètres de séchage et d’extraction des antioxydants de la fraise (Fragaria X Ananassa Duch)

2018 · Samira Mokat, Yamina Moussaoui, et al.

Optimisation par le model Box-Behnken de la production du bioéthanol à partir d’une variété de datte algérienne à faible valeur marchande.

2017 · Mekhlouf Mousli, Farid Boukhalfa

Etude de l’effet anti hyperglycémiant d’une Plante méditerranéenne sur des souris Swiss albinos induit par un régime riche en glucide

2017 · Louiza Loudmila Chertouk, Maria Chertouk, et al.

Optimisation par le plan déexperience Box-Behnken de la production de bioéthanol à partir des dattes variétés Tantboucht t

2017 · Meriem Oujifne, Kenza Rezki, et al.

Etude de portage de souches de Staphylococcus aureus résistantes à la méthicilline dans les produits de la pêcherie

2016 · Hicham Benmoussa, Rafik Bellaghma, et al.

Modélisation de l’extraction des antioxydants de miel par le modèle Box-Behnken, et étude des Activités antioxydantes et antibactériennes.

2014 · Baya Abdelhadi, Farid Boukhalfa, et al.

Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique de la margarine de feuilletage « la parisienne » produite par Cevital spa

2013 · Nassima Ben Achour, Djedjiga Hikem, et al.

Optimisation de l’extraction des polyphénols du mélange Figue sèche - Huile d’olive par la méthode de Box - Behnken et étude de ces quelques activités biologiques

2012 · Kenza Landri, Rima Mial, et al.

Caractérisation biochimique et étude des activités biologiques de quelques variétés de figues (Ficus carica L) Algériennes.

2012 · Katiba Gueddoudj, Aicha Gharsa, et al.

Works count: 25

Citation count: 129

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I10-index: 4