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Marta da Rocha Moreira

Observed names: MARTA DA ROCHA MOREIRA, Marta Da Rocha Moreira, Moreira,Marta da Rocha
ORCID: 0000-0002-2053-4451
Observed ORCID: 0000-0002-2053-4451
OpenAlex ID: A5017666176
Análise do cardápio de quatro unidades de alimentação e nutrição á luz do método de avaliação qualitativa das preparações do cardápio – AQPC
2020 · Silvana Mara Prado Cysne Maia, Marta da Rocha Moreira, et al. · Brazilian Journal of Health Review · 6
Adequação da estrutura física de uma UAN comercial do Centro de Fortaleza-CE
2020 · Ana Julia Martins Braga, Ivelise Rodrigues Cunha, et al. · Brazilian Journal of Health Review · 3
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Melhoria do valor nutricional do brownie utilizando farinha do mesocarpo externo do pequi (Caryocar brasiliense camb)
2018 · J. R. A. Leme Filho, Iramaia Bruno Silva Lustosa, et al. · Motricidade · 3
Avaliação do resto ingestão de uma UAN institucional em Fortaleza
2020 · Renata Sobreira Oliveira, Michelle Facundo Moura, et al. · Brazilian Journal of Health Review · 2
Avaliação da sanitização de hortaliças em uma unidade de alimentação e nutrição em Fortaleza - Ceará
2015 · Francisco Nataniel Macedo Uchoa, Ariane Teixeira dos Santos, et al. · Revista Intertox de Toxicologia Risco Ambiental e Sociedade · 2
Pesquisas Em Gestão De Serviços De Alimentação
2023 · ANA LUIZA DE REZENDE FERREIRA MENDES, FERNANDO CÉSAR RODRIGUES BRITO, et al. · RFB Editora eBooks · 1
Perfil dos consumidores de feiras agroecológicas de Fortaleza
2022 · Vângila Ferreira Costa, Vanessa Araújo de Lima, et al. · Research Society and Development · 1
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Estado nutricional e alterações gastrointestinais em pacientes vivendo com HIV/AIDS atendidos no ambulatório de um hospital de doenças infecciosas / Nutritional status and gastrointestinal changes in patients living with HIV/AIDS attended at the outlet of an infectious disease hospital
2022 · Felipe Pessoa Monteiro, Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, et al. · Brazilian Journal of Health Review · 1
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Influência da suplementação de ômega 3 no rendimento físico de praticantes de exercício físico
2018 · Danielly de Pinheiro Pessoa, Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes, et al. · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · 1
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Avaliação das boas práticas higiênico-sanitárias em food trucks
2018 · Barbosa,Lorna Bandeira, Moreira,Marta da Rocha, et al. · Portuguese National Funding Agency for Science, Research and Technology (RCAAP Project by FCT) · 1
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O Lúdico Como Estratégia De Ensino E Aprendizagem Em Treinamento De Boas Práticas Com Colaboradores De Uma Unidade De Alimentação E Nutrição
2023 · Stephanie Castro Amorim, Marta da Rocha Moreira, et al. · Amplla Editora eBooks
Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras de uma unidade de alimentação e nutrição
2022 · Silvana Mara Prado Cysne Maia, Marta da Rocha Moreira, et al. · Brazilian Journal of Development
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Análise Microbiológica Das Mãos De Colaboradores De Uma Rede De Fast Food Em Fortaleza-ce
2022 · FERNANDO CÉSAR RODRIGUES BRITO, MARTA DA ROCHA MOREIRA, et al.
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Avaliação Da Qualidade Dos Produtos Frios E Embutidos Em Câmara Fria De Uma Unidade De Alimentação E Nutrição Em Fortaleza-ce
2022 · João Emanuel Dias Tavares, Letizia Misici Sobreira, et al. · Editora Científica Digital eBooks
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Perfil antropometrico e o risco de doenças cardiovasculares entre manipuladores de alimentos
2021 · Fernando César Rodrigues Brito, Marta Da Rocha Moreira, et al. · Saúde Coletiva (Barueri)
Adequação da estrutura física de uma UAN comercial do Centro de Fortaleza-CE / Adequacy of the physical structure of a commercial UAN in the Center of Fortaleza-CE
2020 · Ana Julia Martins Braga, Ivelise Rodrigues Cunha, et al. · Brazilian Journal of Health Review
Semana de integração em alimentação coletiva: estratégia interdisciplinar na introdução ao estágio em alimentação coletiva
2020 · Natália Viviane Santos Menezes, Carolinne Reinaldo Pontes, et al. · Brazilian Journal of Development
Adequação Da Estrutura Física De Uma Uan Comercial Do Centro De Fortaleza-ce
2020 · Ana Julia Martins Braga, Ivelise Rodrigues Cunha, et al. · Brazilian Journals Editora eBooks
Avaliação Do Resto Ingestão De Uma Uan Institucional Em Fortaleza
2020 · Renata Sobreira de Oliveira, Michelle Facundo de Moura, et al. · Brazilian Journals Editora eBooks
Detecção De Microrganismos Em Caixas De Delivery À Luz Da Coloração Gram
2020 · Adriano Pereira Alencar, Getúlio Vasconcelos Fiuza, et al. · Brazilian Journals Editora eBooks
Avaliação Da Cadeia Fria De Laticínios Em Um Supermercado De Fortaleza-ceará.
2018 · Verlaine Suênia Silva de Sousa, Rafaella Maria Monteiro Sampaio, et al. · Antonella Carvalho de Oliveira eBooks
Segurança No Trabalho: Acidentes E Uso De Equipamentos De Proteção Individual Em Restaurantes Comerciais
2018 · Marta da Rocha Moreira, Gildycélia Inácio de Souza, et al. · Antonella Carvalho de Oliveira eBooks
Avaliação Da Temperatura De Refeições Transportadas Para Pacientes Em Um Hospital Público Na Cidade De Fortaleza-ce
2018 · Verlaine Suênia Silva de Sousa, Isabella Costa Pereira, et al. · Antonella Carvalho de Oliveira eBooks
Resultado E Comparação De Diferentes Ferramentas De Avaliação Nutricional Em Pacientes Hospitalizados Na Cidade De Fortaleza-ce.
2018 · Verlaine Suênia Silva de Sousa, Jadas Reis Filho, et al. · Antonella Carvalho de Oliveira eBooks
Avaliação da qualidade dos cardápios ofertados para crianças pré-escolares de uma creche na cidade de Fortaleza-CE
2018 · Debora Alves Barbosa, Luana Sousa Silva, et al. · Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde
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