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Emanueli Backes

Observed names: BACKES EMANUELI, Backes Emanueli, Backes, Emanueli, E BACKES, E. BACKES
ORCID: 0000-0003-2875-9097
Observed ORCID: 0000-0003-2875-9097
OpenAlex ID: A5019612432
Recovery of bioactive anthocyanin pigments from Ficus carica L. peel by heat, microwave, and ultrasound based extraction techniques
2018 · Emanueli Backes, Carla Pereira, et al. · Food Research International · 122
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Ficus carica L. and Prunus spinosa L. extracts as new anthocyanin-based food colorants: A thorough study in confectionery products
2020 · Emanueli Backes, Maria G. Leichtweis, et al. · Food Chemistry · 79
Laccases in food processing: Current status, bottlenecks and perspectives
2021 · Emanueli Backes, Camila Gabriel Kato, et al. · Trends in Food Science & Technology · 78
Production of fungal laccase on pineapple waste and application in detoxification of malachite green
2022 · Emanueli Backes, Camila G. Kato, et al. · Journal of Environmental Science and Health Part B · 31
Overproduction of Laccase by Trametes versicolor and Pycnoporus sanguineus in Farnesol-Pineapple Waste Solid Fermentation
2023 · Emanueli Backes, Camila Gabriel Kato, et al. · Fermentation · 22
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A Critical Appraisal of the Most Recent Investigations on Ora-Pro-Nobis (Pereskia sp.): Economical, Botanical, Phytochemical, Nutritional, and Ethnopharmacological Aspects
2023 · Valéria Maria Costa Teixeira, Anielle de Oliveira, et al. · Plants · 19
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Properties and kinetic behavior of free and immobilized laccase from Oudemansiella canarii: Emphasis on the effects of NaCl and Na2SO4 on catalytic activities
2024 · Emanueli Backes, Robson Carlos Alnoch, et al. · International Journal of Biological Macromolecules · 14
Biotransformation of Pollutants by Pycnoporus spp. in Submerged and Solid-State Fermentation: Mechanisms, Achievements, and Perspectives
2024 · Vinícius Mateus Salvatori Cheute, Thaís Marques Uber, et al. · Biomass · 14
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A Critical Appraisal of the Most Recent Investigations on the Hepatoprotective Action of Brazilian Plants
2022 · Jéssica Amanda Andrade Garcia-Manieri, Vanesa Gesser Correa, et al. · Plants · 11
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Enzymes from basidiomycetes—peculiar and efficient tools for biotechnology
2023 · Thaís Marques Uber, Emanueli Backes, et al. · Elsevier eBooks · 10
Optimization of Immobilization, Characterization, and Environmental Applications of Laccases from Pycnoporus sanguineus UEM-20
2025 · Vinícius Mateus Salvatori Cheute, Emanueli Backes, et al. · Processes · 8
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Exploring the α-amylase-inhibitory properties of tannin-rich extracts of Cytinus hypocistis on starch digestion
2023 · Vanesa Gesser Correa, Jessica Amanda Andrade Garcia-Manieri, et al. · Food Research International · 3
The Global Market for Mushrooms, Their Uses as Dietary Supplements and Associated Safety Issues
2022 · Vinícius Mateus Salvatori Cheute, Emanueli Backes, et al. · Royal Society of Chemistry eBooks · 2
Optimisation of the extraction process of antioxidant capacity compounds from beet (Beta vulgaris L.) stalk
2020 · Emanueli Backes, Aziza Kamal Genena · Semina Ciências Agrárias · 2
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Mycosterols
2023 · Thaís Marques Uber, Emanueli Backes, et al. · Springer eBooks
Aplicação de lacases em biorremediação: comparação entre enzimas livres e imobilizadas
2022 · Emanueli Backes, Rosane Marina Peralta · Mérida Publishers eBooks
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Produção De Lacases Por Fungos Da Podridão Branca E Aplicação Na Descoloração Do Corante Verde Malaquita
2021 · Uber Thaís Marques, Silva Gabriel Bruno da, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LACASES POR Trametes versicolor EM FERMENTAÇÃO DE ESTADO SÓLIDO COM RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
2021 · Emanueli Backes, Camila Gabriel Kato, et al.
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A Sacarificação Enzimática Do Bagaço Da Cana-de-açúcar Aumenta Após Pré-tratamento Com Diferentes Lacases
2021 · SPACKI KAMILA C., UBER THAÍS MARQUES, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LACASES POR Trametes versicolor EM FERMENTAÇÃO DE ESTADO SÓLIDO COM RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
2021 · Emanueli Backes, Camila Gabriel Kato, et al.
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OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LACASES POR Trametes versicolor EM FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO COM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS
2021 · Emanueli Backes, Kato Camila Gabriel, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
OTIMIZAÇÃO DA PRODUÇÃO DE LACASES POR Trametes versicolor EM FERMENTAÇÃO DE ESTADO SÓLIDO COM RESIDUOS AGROINDUSTRIAIS
2021 · Emanueli Backes, Camila Gabriel Kato, et al.
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Aplicação De Lacases Em Síntese Orgânica Para Obtenção De Bioativos Com Atividade Antioxidante: Uma Revisão
2020 · CAMILA GABRIEL KATO SCHWARTZ, Emanueli Backes, et al. · Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa
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Modelagem Matemática Da Liofilização De Frutas E Avaliação Sensorial Do Produto Processado
2020 · Backes Emanueli, Silva Felipe Rodolfo Pereira da, et al. · Instituto Internacional Despertando Vocações eBooks
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Investigação da valorização de três variedades de casca de batata como fonte antioxidante natural
2020 · Emanueli Backes, Aziza Kamal Genena · Revista Cultivando o Saber
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