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Bruna Seguenka

Observed names: B. SEGUENKA, B. Seguenka, Seguenka, Bruna
ORCID: 0000-0001-9675-5528
Observed ORCID: 0000-0001-9675-5528
OpenAlex ID: A5020339992
Is downstream ultrafiltration enough for production of food-grade phycocyanin from Arthrospira platensis?
2020 · Vandré Barbosa Brião, Alessandro Lima Sbeghen, et al. · Journal of Applied Phycology · 30
Integrating Whey Processing: Ultrafiltration, Nanofiltration, and Water Reuse from Diafiltration
2024 · Vandré Barbosa Brião, Juliane Mossmann, et al. · Membranes · 22
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Ultrasound-assisted extraction and concentration of phenolic compounds from jabuticaba sabará (Plinia peruviana (Poir.) Govaerts) peel by nanofiltration membrane
2024 · Bruna Seguenka, Lucas Henrique do Nascimento, et al. · Food Chemistry · 21
Impact of the preservation methods of sheep milk on the characteristics of Requeijão cremoso processed cheese
2021 · Danielle Specht Malta, Estela Maria Dalmina, et al. · International Dairy Journal · 14
Cake formation and the decreased performance of whey ultrafiltration
2017 · Vandré Barbosa Brião, Bruna Seguenka, et al. · Acta Scientiarum. Technology/Acta scientiarum. Technology · 13
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Recovery of bioactive compounds from jabuticaba sabará peel using pressurized ethanol and R134a: Experiments and mathematical modeling
2025 · Bruna Seguenka, Lucas Henrique do Nascimento, et al. · Biomass and Bioenergy · 11
Hidrólise De Soro De Leite Ovino Difiltrado Pela Enzima Corolase H-ph E Avaliação Da Geração De Peptídeos Bioativos
2020 · Juliana Steffens, Daiane Preci, et al. · Revista Tecnológica · 2
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Clarificação de Vinho Tinto Pelo Processo de Separação por Membranas
2014 · B. Seguenka, V.B. Brião, et al. · Global Science and Technology · 1
Produção de xarope hidrolisado de lactose do permeado de soro de leite
2021 · Creciana Maria Endres, Bruna Seguenka, et al. · Editora Poisson eBooks
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Comparação Da Enzima Β-galactosidase De Diferentes Marcas Comerciais Na Hidrólise Da Lactose Concentrada Obtida No Processo De Separação Por Membranas Do Soro De Leite
2021 · Creciana Maria Endres, Bruna Seguenka, et al. · Editora Científica Digital eBooks
Produção de concentrado proteico e lactose de soro de leite por processos de separação por membranas
2016 · Bruna Seguenka · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Production of protein concentrate and whey lactose by membrane separation processes
2016 · Seguenka, Bruna · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DA FICOCIANINA NA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae MUTANTES AO GENE Sir
2015 · M. BALEN, C. SILVEIRA, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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DOSAGEM DOS NÍVEIS DE PEROXIDAÇÃO LIPÍDICA PELO MÉTODO DE TBARS NA LEVEDURA Saccharomyces cerevisiae MUTANTES AO GENE SIR SUBMETIDAS AO TRATAMENTO COM FICOCIANINA
2015 · C. SILVEIRA, F. BENETTI, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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Clarificação De Vinho Tinto Pelo Processo De Separação Por Membranas
2015 · B. SEGUENKA, V. B. BRIÃO, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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Produção Via Enzimática De Biodiesel a Partir De Óleo De Soja
2015 · C. SILVEIRA, A. R. S. KOEPPE, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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Potencial antioxidante da ficocianina na levedura Saccharomyces cerevisiae mutantes ao gene Sir
2014 · Fábia Benetti, Camila Oliveira Silveira, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
Ultrafiltração aplicada para a clarificação de vinhos
2014 · Camila Oliveira Silveira, Ana Cláudia Vieira Salla, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
Dosagem dos níveis de peroxidação lipídica pelo método de Tbars na levedura Saccharomyces cerevisiae submetida ao tratamento com ficocianina
2014 · Gabrieli Nicoletti, Bruna Seguenka, et al. · Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química
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Citation count: 114
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