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Carla Aruani

Observed names: Aruani, Carla, C. Aruani

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Resveratrol, human health and winemaking perspectives

2017 · Raúl Francisco Pastor, Patrizia Restani, et al. · Critical Reviews in Food Science and Nutrition · 123

Enrichment of Resveratrol in Wine through a New Vinification Procedure

2015 · Raul Francisco Pastor, Magdalena Raquel Gargantini, et al. · Journal of Life Sciences · 10

Vinos de Altura del Noroeste Argentino – Características físico- químicas y Sensoriales

2019 · R. Barroso, H. Carbajal, et al. · BIO Web of Conferences · 5

Prácticas de rehabilitación de aridisoles y entisoles del norte de la patagonia afectados por la apertura de líneas sísmicas

2002 · Alicia Apcarian, Carla Aruani, et al. · Ciencia del suelo · 3

Varietalidad y etiquetado: Porcentaje mínimo de cortes de vinos wine varietals and labelling

2019 · M. Murgo, C. Coria, et al. · BIO Web of Conferences · 1

Changement climatique dans les vignobles d'Amérique du Sud

2014 · Quénol, Hervé, Aruani, Carla, et al. · HAL · 1

Vino bretado: ¿complejo o defectuoso? Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad: Brett wine taint: complex or faulty wine? Limit between its acceptance and its refusal –perspective framed within the quality management system

2022 · Aruani, Carla, Coria, Carolina, et al. · Investigación Ciencia y Universidad

Influencia de la música en la percepción de vino Malbec

2021 · Luna Negri, Josías Misael, et al. · Enólogos

Bloque de comunicaciones científicas: Actualización en viticultura, enología y subproductos vitivinícolas

2020 · Jorge Prieto, Martín Fanzone, et al.

Vino Bretado: límite entre su aceptación por su carácter «complejo» y su rechazo por considerarse «defectuoso» - Perspectiva enmarcada dentro del sistema de gestión de calidad

2020 · Carla Aruani, Carolina Coria, et al.

Desarrollo de productos diferenciados a partir de variedades criollas de vid

2019 · Jorge Alejandro Prieto, Santiago Sari, et al.

Influence d'un contexte climatique d'altitude sur les caractéristiques physico-chimiques des cépages: Exemple des vignobles du nord de l'Argentine

2018 · Carla Aruani, Rubén Barroso, et al. · Dialnet (Universidad de la Rioja)

Les variétés de vigne. Origine, évolution et identification

2015 · Carla Aruani, Vicente Sotés Ruiz, et al. · Archivo Digital UPM (Universidad Politécnica de Madrid)

El resveratrol : entre la salud y la enología

2014 · Raúl Pastor, Patrizia Restani, et al.

Developing a healthy food based on concentrated must

2014 · Carolina Coria, María José Molina, et al. · BIO Web of Conferences

Biological changes in nitrogen fertilized soil of apple orchards in the Alto Valle of Rio Negro.

2009 · Perla Gili, Carla Aruani, et al. · Ciencia del suelo

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