Get started
Author

Titi Rohmayanti

Observed names: Rohmayanti, Titi, T Rohmayanti, T. Rohmayanti
Institution: Universitas Djuanda
ORCID: 0000-0002-2618-3015
Observed ORCID: 0000-0002-2618-3015
OpenAlex ID: A5021579376
Karakteristik Fisikokimia Jelly Drink Daging Semangka, Albedo Semangka, dan Tomat dengan Penambahan Karagenan dan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume)
2019 · Noli Novidahlia, Titi Rohmayanti, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 14
PDF
Karakteristik Tortilla Chips dengan Penambahan Tepung Ampas Kecap
2019 · Titi Rohmayanti, Noli Novidahlia, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 9
PDF
Karakteristik Sensori Dan Fisikokimia Permen Jelly Ubi Cilembu (ipomoea Batatas (l). Lam) Cv. Cilembu Dengan Gelling Agent Karagenan Dan Gelatin
2020 · Rosy Hutami, Ani Handayani, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 8
PDF
Analisis Kadar Kalsium dan Serat Pangan Bubur Instan Lansia Berbasis Kacang-Kacangan
2023 · Tiara Amanda Lestari, Tiana Fitrilia, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 7
PDF
Enzymatic activity of Glucose Oxidase fromAspergillus nigerIPBCC.08.610 On Modified Carbon Paste Electrode as Glucose Biosensor
2017 · T Rohmayanti, L Ambarsari, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 7
PDF
Sifat Sensori dan Kimia Mochi dengan Substitusi Tepung Kedelai
2022 · Nabila Rizqi Chairiyati Sonjaya, Distya Riski Hapsari, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 6
PDF
PROFIL TEKSTUR DAN HEDONIK PEMPEK LENJER BERBAHAN LOKAL TEPUNG TALAS BOGOR (Colocasia esculenta L. Schott) DAN IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus)The Texture and Hedonic Profiles of Pempek Lenjer Made from Local Commodities of Bogor Taro Flour (Colocasia esculenta L. Schott) and African Catfish (Clarias gariepinus)]
2020 · Aminullah Aminullah, Daniel Daniel, et al. · Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian · 6
PDF
Profil Sensori Pada Roti Tawar Dengan Penambahan Tepung Kulit Buah Naga Merah Dengan Menggunakan Metode Rate-All-That-Apply (RATA)
2023 · Muhammad Rifqi Suryana, Titi Rohmayanti, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 5
PDF
Formulasi Food Bar Sebagai Pangan Darurat Berbasis Tepung Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Dan Tepung Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L.)
2022 · Noli Novidahlia, Siti Maulida Ulfa, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 5
PDF
Karakteristik Minuman Fungsional Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Penambahan Ekstrak Jahe
2019 · Titi Rohmayanti, Noli Novidahlia, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 5
PDF
Potensi Senyawa Aktif Ekstrak Kayu Manis Padang (Cinnamomum burmanii) sebagai Inhibitor Enzim Aldose Reductase secara Moleculer Docking
2022 · Nawfal Imanudin, Muhammad Fakih Kurniawan, et al. · JRST (Jurnal Riset dan Sain Teknologi) · 4
PDF
Sensory Properties of Snack Noodles Made from Canistel Flour and Mocaf with Addition of Guar Gum
2022 · Sri Rejeki Retna Pertiwi, Noli Novidahlia, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 4
PDF
Sifat Mutu Fisik Mi Basah Berbahan Baku Tepung Campolay Masak Penuh
2020 · Aminullah Aminullah, Risdelita Purba, et al. · JURNAL AGROINDUSTRI HALAL · 4
Karakteristik Sensori dan Kimia Mochi dengan Substitusi Tepung Kulit Pisang Kepok (Musa acuminate L.)
2023 · Muhammad Fakih Kurniawan, Titi Rohmayanti, et al. · Food Scientia Journal of Food Science and Technology · 3
PDF
Karakteristik Sensori dan Kimia Permen Keras Daun Kenikir (Cosmos caudatus kunth) dan Jeruk Nipis (Citrus aurantiifolia)
2023 · Linda Nurul Izah, Distya Riski Hapsari, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 3
PDF
Karakteristik Kimia dan Sensori Minuman Serbuk Instan Daun Saga (Abrus precatorius L.) Dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa Dan Maltodekstrin
2023 · Titi Rohmayanti, Luthfia Ulfah, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 3
PDF
Optimization on formulation of foamed overripe canistel powder using response surface methodology
2020 · Sri Rejeki Retna Pertiwi, Rifki Sunarya, et al. · Revista Brasileira de Fruticultura · 3
PDF
Analisis Fisikokimia dan Mikrobiologi Depot Air Minum Isi Ulang di Desa Kadumanggu
2024 · Rohmah Widyaningrum, Muhammad Rifqi, et al. · Karimah Tauhid. · 2
PDF
Karakteristik Fisik dan Kadar Air Cabai Merah (Capsicum annum L.) dengan Variasi Kondisi dan Kemasan Penyimpanan
2024 · Khoirunnisa, Titi Rohmayanti, et al. · Karimah Tauhid. · 2
PDF
Karakteristik Kimia dan Sifat Sensori Teh Celup Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) dengan Penambahan Daun Stevia (Stevia rebaudiana)
2024 · Ratu Adis Elviana, Tiana Fitrilia, et al. · Karimah Tauhid. · 2
PDF
Fermentasi Natural Yeast dari Kurma, Pisang dan Delima untuk Aplikasi Pembuatan Starter Sourdough
2024 · Fitri Fuzawati, Titi Rohmayanti, et al. · Jurnal Ilmiah Pangan Halal · 2
PDF
Aktivitas Madu sebagai Antibakteri Staphylococcus aureusdan Escherichia ColiO157:H7
2024 · Widodo Suwito, Andriani Andriani, et al. · Jurnal Sain Veteriner · 2
PDF
Upaya Pendampingan dalam Penjualan Produk Yogurt UMKM Sabillulungan Melalui Bazar Universitas Djuanda Bogor
2024 · Sri Rejeki Retna Pertiwi, Aminullah Aminullah, et al. · AKSIOLOGIYA Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat · 2
PDF
Aktivitas antimikroba, karakteristik fisikokimia, dan hedonik gel biosanitizer ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) [Antimicrobial activity, physicochemical and sensory characteristic of Moringa oleifera leaf extract biosanitizer gel]
2023 · Titi Rohmayanti, Rosy Hutami, et al. · Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian · 2
PDF
Penggunaan kemasan plastik polietilen biodegradable terhadap umur simpan gula kelapa
2022 · Aminullah Aminullah, Nurfauziah Hadiati, et al. · Pro Food · 2
Works count: 70
Citation count: 121
H-index: 6
I10-index: 1
Year
Topic
Type