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이영승

Observed name: Youngseung Lee

Institution: Dankook University

Observed institution: Dankook University

ORCID: 0000-0001-8542-8724

Observed ORCID: 0000-0001-8542-8724

OpenAlex ID: A5023802672

Effects of Guar Gum on Quality of Soft Tofu Stew Sauce

2015 · Pureum Im, Jin-Hee Han, et al. · Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition · 13

Quality Characteristics of Radish Treated with Environmentally-friendly Red Clay-processed Materials

2014 · Yoojin Seo, Sungjin Yoon, et al. · Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition · 7

품종별 감자전분의 이화학적, 구조적, 페이스팅 및 유변학적 특성

2017 · 이준구, 최문경, et al. · Korean Journal of Food Science and Technology · 4

여주를 첨가한 발효음료의 소화효소 억제와 항산화 활성

2017 · 박수인, 여성순, et al. · Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition · 3

Single-Dose Oral Administration of Theophylline in Institute of Cancer Research Mice: A Central Nervous System Safety Pharmacology Evaluation using the Modified Irwin Test

2026 · Sung-Hyun Cho, Yeon-Woo Kim, et al. · Preventive Nutrition and Food Science · 2

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Sensory Characteristics and Consumer Acceptability of Mineral Water

2026 · Sinyoung Hong, Hyemin Jeon, et al. · Journal of Sensory Studies · 1

Effect of Alcohol Content on the Consumer Acceptance and Sensory Characteristics of Makgeolli with Chinese Matrimony Vine

2017 · 곽한섭, 김인용, et al. · The Korean Journal of Food And Nutrition · 1

인터넷 쇼핑몰 방문행동과 구매행동간의 관계에서 제품 유형의 조절효과

2004 · 최지호, 한상만, et al. · 마케팅연구 · 1

Transglutaminase 첨가가 튀긴 어묵의 레올로지 특성에 미치는 영향

2001 · 이영승, 정윤화, et al. · Korean Journal of Food Science and Technology · 1

Enhancing beverage sensory evaluation through mixed reality – an exploratory comparative study of laboratory and MR café environment

2026 · Seongju Woo, Youngseung Lee, et al. · Korean Journal of Food Science and Technology

Effects of Sugar, Salt, and Whey Protein on the Viscoelastic Properties of Pregelatinized Rice Flour Dough

2026 · Yoonseo Kim, Sung-Soo Park, et al. · Korean Journal of Food Science and Technology

먼지에 의한 화재감지기 비화재보 시험

2020 · 김인환, 이영승, et al. · 한국화재소방학회 학술대회논문집

인위적 재해 대처 광역손상완화지침서 1단계 개발전략

2018 · 임혁순, 이영승, et al. · 한국화재소방학회 학술대회논문집

국산 품종 감자를 이용한 감자국수 제조 및 품질 특성 평가

2016 · 이준구, 최문경, et al. · 한국식품영양과학회 학술대회발표집

회전익 드론을 활용한 산림훼손지역의 복원 계획 및 설계

2016 · 이동국, 이영승, et al. · 한국지형공간정보학회 학술대회

중수로원전 중대사고시 원자로격실 비상냉각수 충수유로 효과분석

2016 · 이영승, 신정민 · 한국에너지학회 학술발표회

옥테닐호박산나트륨 변성 감자전분의 노화 및 페이스팅 특성

2015 · 원주인, 이진혜, et al. · 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

발전소정전사고시 중수로원전에서의 증기발생기를 통한 노심냉각분석

2015 · 이영승, 김형택, et al. · 한국에너지학회 학술발표회

발전소정전사고시 중수로원전의 외부 냉각수 주입분석

2014 · 이영승, 신정민 · 한국에너지학회 학술발표회

PWB Method와 BLT 방정식을 연동한 거대구조 해석 응용

2014 · 정인환, 이재욱, et al. · 전자파기술

이동형 설비를 이용한 중대사고관리 고찰

2014 · 이영승, 신정민 · 한국에너지학회 학술발표회

황토 처리 야채 및 장어의 조직감 특성

2013 · 길범주, 경진석, et al. · 한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

식품의 관능적 유통기한 (Sensory Shelf-Life)의 중요성과 설정방법

2013 · 양인용, 서유진, et al. · 식품과학과 산업

개선된 성능을 가지는 4-포트 Tem 셀 설계

2012 · 전상봉, 박승근, et al. · 대한전자공학회 학술대회

오프라인 쇼핑몰을 위한 가상 인터페이스 설계 및 구현

2010 · 김대명, 이영승, et al. · 한국멀티미디어학회 학술발표논문집

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