Get started
Author

Viktor Yukhno

Observed names: Viktor M. Yukhno, Viktor YUKHNO, В. М. Юхно, Віктор М. Юхно
Observed institution: Poltava State Agrarian University
ORCID: 0000-0002-3628-1305
Observed ORCID: 0000-0002-3628-1305
OpenAlex ID: A5024802455
Improvement of Turkish delight production technology using a developed multi-component fruit and vegetable paste
2022 · Kateryna Kasabova, Olga Samokhvalova, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 11
PDF
Comparative Studies of the Properties of Boiled Sausages of Functional Purpose With Tomato Pomace or Their Subcritical Extracts
2025 · Li Yanping, Valerii A. Sukmanov, et al. · Journal of Chemistry and Technologies · 1
Дослідження Використання Фруктової Сировини В Технології Напоїв На Основі Молочної Сироватки
2026 · Галина П. Хомич, Анжела Б. Бородай, et al. · Journal of Chemistry and Technologies
PDF
Роль Сировини У Формуванні Органолептичних Показників Крафтового Пива
2025 · Н. В. Будник, В. О. Назаренко, et al. · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
PDF
Дослідження Якості Та Безпечності Крафтового Пива, Виготовленого На Міні-підприємстві
2025 · В. М. Юхно, О. В. Калашник, et al. · Таврійський науковий вісник Серія Технічні науки
PDF
Безпечність Сумішей Молочних Сухих Для Дитячого Харчування Удосконаленої Технології
2025 · Н. В. Будник, О. В. Калашник, et al. · Proceedings of the Tavria State agrotechnological university
PDF
Development of medical and preventive drinks based on raw potato juice (Solanum tuberosum)
2025 · Halyna DUBOVA, Oleksandr BESARAB, et al. · Fìtoterapìâ
PDF
Загальносвітові Тенденції Розвитку Галузі Козівництва Та Основні Фактори Формування Якості Козячого Молока
2021 · О. І. Кравченко, Ю. В. Карбан, et al. · Вісник Полтавської державної аграрної академії
PDF
Works count: 8
Citation count: 12
H-index: 1
I10-index: 1
Year
Topic
Type