Get started
Author

Rini Umiyati

Observed names: Rini - Umiyati, Umiyati, Rini
ORCID: 0000-0002-4070-5182
Observed ORCID: 0000-0002-4070-5182
OpenAlex ID: A5025768619
Perbandingan Warna Tepung Suweg Fase Dorman dan Vegetatif Secara Instrumental dan Sensoris
2017 · Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, Rini Umiyati · AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian · 12
PDF
Perbedaan Sifat Fisik, Kimia dan Sensoris Tepung Umbi Suweg (Amorphophallus campamulatus BI) pada Fase Dorman dan Vegetatif
2017 · Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, Rini Umiyati · Planta Tropika · 7
PDF
Physical and Chemical Characteristics of Biscuits with Catfish Flour (Clarias batrachus) Addition
2023 · Rini Umiyati, Putri Fara Dila, et al. · Advance Sustainable Science Engineering and Technology · 6
PDF
Perbandingan Sifat Mie Instan, Mie Kering, dan Mie Basah yang Disubstitusi dengan Tepung Tulang Ayam
2022 · Dani Satrio Wicaksono, Prisma Indah Adinda Putri, et al. · Journal of Food and Culinary · 6
PDF
Sifat Fisik Dan Kimia Tepung Umbi Suweg (Amorphophallus Campamulatus BI) Di Jawa Tengah
2017 · Umar Hafidz Asy’ari Hasbullah, Fafa Nurdyansyah, et al. · Jurnal Pangan dan Gizi · 6
PDF
STUDI PEMBUATAN TEH CELUP DARI DAUN KOPI ROBUSTA (Coffea canephora) (KAJIAN VARIASI SUHU PENYANGRAIAN DAUN UMUR DAUN)
2022 · Hanif Dewiansyah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, et al. · Pro Food · 5
PDF
Pengaruh Konsentrasi Garam dan Lama Perendaman Terhadap Karakteristik Ikan Belanak (Mugil cephalus) Asin Dengan Metode Penggaraman Kering
2022 · Nadlifatul Hasanah, Rizky Muliani Dwi Ujianti, et al. · Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) · 4
PDF
Studi Karakteristik Sereal Breakfast Flakes Dari Variasi Konsentrasi Tepung Beras Merah Dan Tepung Edamame Dengan Perbedaan Perlakuan Pengukusan
2025 · Rini Umiyati, Finda Evita Marviana, et al. · Jurnal Sains Boga · 3
PDF
Karakteristik Sensoris Mi Instan Tersubstitusi Tepung Ganyong Termodifikasi Secara Fisik
2021 · Eva Elysa Oktaviya, Iffah Muflihati, et al. · JST (Jurnal Sains Terapan) · 3
PDF
Physical and Antimicrobial Properties of Hydroxypropyl Starch Bio-plastics Incorporated with Nyamplung (Calophyllum inophyllum) Cake Extract as an Eco-Friendly Food Packaging
2019 · Rini Umiyati, Chusnul Hidayat, et al. · E3S Web of Conferences · 3
PDF
Physicochemical, Microbiological, and Sensory Characteristics of Soy Milk Yoghurt with the Addition of Cascara Extract
2025 · Universitas PGRI Semarang, Nurofah Eka Kurnia Octaviani, et al. · Jurnal Pangan dan Agroindustri · 2
PDF
Red Guava (Psidium guajava L.) Chemical Properties Characterization Using Different Packaging Methods During Storage
2022 · Rini Umiyati, Lustika Eva Lusiana, et al. · Food ScienTech Journal · 2
PDF
PENGARUH JENIS PATI DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BAKSO IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus)
2022 · Rizky Muliani Dwi Ujianti, Iffah Muflihati, et al. · Jurnal Kelautan dan Perikanan Terapan (JKPT) · 2
PDF
Diversifikasi Hasil Kegiatan Agroforestri Bagi Ketahanan Pangan Di Kecamatan Sigaluh, Kabupaten Banjarnegara
2015 · Rini Umiyati · Jurnal Ilmiah Teknosains · 2
Manajemen UMKM berbasis Perikanan di UMKM Bandeng DKI wak’e Kota Semarang
2026 · Rini Umiyati, Rizky Muliani Dwi Ujianti, et al. · ADMA Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat · 1
The Effect of Sodium Alginate - Calcium Chloride as an Edible Coating on Weight Loss, Tpt and Color of Fresh Cut Pears During Cold Storage
2026 · Diva Julia Paramita, Iffah Muflihati, et al. · AGRISAINTIFIKA Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian · 1
PDF
Pengaruh Penambahan Variasi Jahe (Zingiber Officinale) terhadap Karakteristik Cookies Free Gluten
2025 · Rini Umiyati, Fatwa Dewangga Saud, et al. · Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian · 1
PDF
A Scoping Review : Making a Probiotic Drink From Guava Leaves (Psidium guajava L.) with Lactic Acid Bacteria
2025 · Taskiya Sindy Oktaria, Shindi Nofitasari, et al. · Biosel Biology Science and Education · 1
PDF
Karakteristik Kimia Teh Daun Jambu Air Akibat Perlakuan Oksidasi Dan Non-oksidasi Dengan Perbedaan Metode Pengeringan
2024 · Universitas PGRI Semarang, Taib Khaqiqi, et al. · Jurnal Pangan dan Agroindustri · 1
PDF
Profil sensoris tablet effervescent kopi jahe dengan variasi konsentrasi serbuk kopi jahe dan jenis asam organik
2023 · Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Marcella Berliana Purnama, et al. · AGROINTEK · 1
PDF
Physical, Chemical, and Sensory Properties of Robusta Coffee Effervescent Tablets Formulated in Various Organic Acids
2022 · Umar Hafidz Asy'ari Hasbullah, Miftahul Wahidatun Ni’mah, et al. · Pelita Perkebunan (a Coffee and Cocoa Research Journal) · 1
PDF
Peningkatan Ekonomi Petani Kopi Melalui Diseminasi Teknologi Mesin Pengupas Berbasis Motor Desa Lobang, Batang
2022 · Rini - Umiyati · Journal of Dedicators Community · 1
PDF
Stabilitas Pigmen Antosianin dari Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) dalam Model Kopigmentasi dengan Variasi Asam
2026 · Zafriyanti Afkhiaka, M. Khoiron Ferdiansyah, et al. · EDUFORTECH
Karakterisasi Pati Garut (Maranta arundinacea L.) Termodifikasi Kimia dan Fisik serta Aplikasinya sebagai Bahan Pengisi Sosis Ayam
2026 · Eri Yuni Lestari, Iffah Muflihati, et al. · EDUFORTECH
Pengaruh Penambahan Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dan Ukuran Partikel terhadap Karakteristik Rehidrasi dan Sensoris Bubur Instan Berbasis Beras
2026 · Yoella Angel Riztha, Yan Atika Rahma, et al. · Prosiding Seminar Nasional Pembangunan dan Pendidikan Vokasi Pertanian
PDF
Works count: 44
Citation count: 72
H-index: 5
I10-index: 1
Year
Topic
Type