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Fabiana Oliveira dos Santos Camatari

Observed names: CAMATARI, Fabiana Oliveira Dos Santos, Camatari FOS, Camatari, Fabiana Oliveira dos Santos, F. O. S. CAMATARI, FABIANA OLIVEIRA DOS SANTOS CAMATARI, Fabiana O. S. Camatari, Fabiana Oliveira dos Santos CAMATARI
ORCID: 0000-0002-7230-0446
Observed ORCID: 0000-0002-7230-0446
OpenAlex ID: A5025932883
Polyphenol profile by UHPLC-MS/MS, anti-glycation, antioxidant and cytotoxic activities of several samples of propolis from the northeastern semi-arid region of Brazil
2017 · Jadriane de Almeida Xavier, Iara Barros Valentim, et al. · Pharmaceutical Biology · 46
Curcumin in inflammatory bowel diseases: Cellular targets and molecular mechanisms
2023 · AMYLLY SANUELLY DA PAZ MARTINS, MARLA DE CERQUEIRA ALVES, et al. · Biocell · 37
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Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits
2017 · Fabiana Oliveira dos Santos CAMATARI, Luciana Cristina Lins de Aquino SANTANA, et al. · Food Science and Technology · 36
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Antioxidant Potential of Flours from Cereals, Tubers, Beans and Seeds Chemical Profile of Curcuma longa Flour
2016 · Camatari FOS, Lopes KH · Journal of Nutrition & Food Sciences · 7
Efeito da acidificação direta e microbiana sobre as propriedades químicas, físicas e microbiológicas do queijo de manteiga
2020 · Allana Patrícia Santos Alexandre, Fabiana Oliveira dos Santos Camatari, et al. · Research Society and Development · 4
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Gender-Attributed Persona Prompts and the Diagnostic Accuracy of Proprietary and Open-Weight Large Language Models in Chagas Disease and Visceral Leishmaniasis: A Paired Experimental Study
2026 · Aline Rafaela Soares da Silva, Dino Schwingel, et al. · Healthcare · 1
Curricularização da extensão como prestação de serviço em saúde para o combate da obesidade
2022 · Alessandra Suyane Costa Galdino, Fabiana Oliveira dos Santos Camatari, et al. · Revista de Extensão da UPE · 1
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Conhecimento em nutrição esportiva e indicação de suplementos alimentares por profissionais de educação física: Potenciais implicações para saúde e desempenho esportivo
2026 · Matheus Melquíades Lopes, Henrique Lima Rodrigues, et al. · Research Society and Development
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Accuracy of free-tier and subscription chatgpt versions for carbohydrate counting in frequently consumed Brazilian foods: a factorial validation study
2026 · Anthony Rodrigues de Vasconcelos, Tatielle de Lima Vieira, et al. · Nutrire
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Additional file 2 of Accuracy of free-tier and subscription chatgpt versions for carbohydrate counting in frequently consumed Brazilian foods: a factorial validation study
2026 · Anthony Rodrigues de Vasconcelos, Tatielle de Lima Vieira, et al. · Figshare
Additional file 1 of Accuracy of free-tier and subscription chatgpt versions for carbohydrate counting in frequently consumed Brazilian foods: a factorial validation study
2026 · Anthony Rodrigues de Vasconcelos, Tatielle de Lima Vieira, et al. · Figshare
Análise do perfil de consumo alimentar de mulheres com excesso de peso e risco cardiovascular residentes em Petrolina-PE
2026 · Anna Carolina Silva Nogueira, Yasmin Torres de Castro Gama, et al. · Brazilian Journal of Animal and Environmental Research
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Perceived Exertion Is Associated with Cardiovascular Strain but Not Glycemic Response to Gym-Based Exercise in Adults with Type 1 Diabetes: An Exploratory Randomized Crossover Trial
2026 · José Adevalton Feitosa Gomes, Anthony Rodrigues de Vasconcelos, et al. · International Journal of Environmental Research and Public Health
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Open-weight large language models for visceral leishmaniasis: Comparative diagnostic accuracy of seven locally-deployed models
2026 · Aline Rafaela Soares da Silva, Dino Schwingel, et al. · Artificial Intelligence in Health
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O Guia Alimentar Brasileiro no Tratamento da Síndrome dos Ovários Policísticos: Relato de Casos
2026 · Fabiana Oliveira dos Santos Camatari, Luiza Maiara Batista Galvão, et al. · Saúde Coletiva (Barueri)
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Espessura do músculo adutor do polegar e sua associação com métodos de avaliação do estado nutricional em pacientes oncológicas adultas internadas em um hospital do Vale do São Francisco
2026 · Jéssica Vitória Couto Muricy, Matheus Sobral Silveira, et al. · DELOS Desarrollo Local Sostenible
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Investigação dos fatores que contribuem para a retenção de peso em mulheres no pós parto
2025 · Thais Luana da Cruz Sá, Laura Gonçalves Torres Ribeiro, et al. · DELOS Desarrollo Local Sostenible
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Instrumentos Para a Análise Da Relação Com O Saber Na Área De Nutrição
2024 · Fabiana Oliveira dos Santos Camatari, Sergio de Mello Arruda, et al. · Aracê.
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Estado nutricional, consumo alimentar e anemia em gestantes de um centro de referência em Petrolina-PE.
2024 · Elivane Martins de Lima, Elisiandre Martins de Lima, et al. · Peer Review
A aprendizagem na área de Nutrição Materno-Infantil por meio de casos clínicos como alternativa às aulas práticas
2023 · F. O. S. CAMATARI, Anderson Camatari VILAS BOAS, et al. · Ensino Saude e Ambiente
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Consumo De Fibras Alimentares Concomitante Ao Trânsito Intestinal Em Graduandos De Uma Universidade Pública Em Pernambuco, Brasil
2022 · Maria Isabel Almeida Gonçalves, Thayris Rodrigues Vasconcelos, et al.
Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits
2019 · CAMATARI, Fabiana Oliveira Dos Santos, SANTANA, Luciana Cristina Lins De Aquino, et al. · Figshare
Determinação de curcuminoides e avaliação da capacidade antioxidante contra espécies reativas de oxigênio e nitrogênio de extratos de curcuma longa e constituintes isolados
2017 · Fabiana Oliveira dos Santos Camatari
Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits
2017 · CAMATARI, Fabiana Oliveira Dos Santos, SANTANA, Luciana Cristina Lins De Aquino, et al. · Figshare
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