Author

Buthaina Mohammed Abu Sari

Observed names: B Sarı, Burcu SARI GENÇAĞ, Burcu Sari Gencag, Burcu Sarı, Burcu Sarı Gençağ

ORCID: 0000-0002-2847-297X

Observed ORCID: 0000-0002-2847-297X

OpenAlex ID: A5027722163

2022 · Meltem Serdaroğlu, Hilal Can, et al. · Meat Science · 41

2025 · Burcu Sari Gencag, Kevser Kahraman, et al. · Scientific Reports · 14

2019 · B Nacak, H S Kavusan, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 4

2021 · H Can, B Sarı, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 3

2025 · Burcu Sarı Gençağ · Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi · 1

2022 · Mustafa Kadir Esen, Burcu Sarı, et al. · Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi · 1

2026 · Burcu Sarı Gençağ, Ezgi Demir Özer, et al. · Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

2026 · Burcu Sarı Gençağ, Gülşah Turhan · Food and Health

2023 · Melih İÇİGEN, Ezgi DEMİR ÖZER, et al. · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (joghat)

Works count: 9

Citation count: 63

H-index: 3

I10-index: 2