Author

Dewiarum Sari

Observed names: D S Sari, Dewiarum sari

Institution: Politeknik Negeri Banyuwangi

Observed institutions: University of Brawijaya, Politeknik Negeri Banyuwangi

OpenAlex ID: A5028111581

Upaya peningkatan kualitas yoghurt set dengan penambahan pati kimpul (Xanthosoma sagittifolium)

2019 · Dewiarum Sari, Purwadi Purwadi, et al. · Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan · 8

Fortifikasi Tepung Eucheuma cottonii pada Pembuatan Mie Kering Sebagai Makanan Halal dan Thoyib

2018 · Muhamad Firdaus, Abdul A. Jaziri, et al. · Indonesia Journal of Halal · 6

Implementasi dan Workshop Teknologi Maggokit Berbasis IoT pada Peternakan Puyuh Desa Tapanrejo, Blambangan, Banyuwangi

2022 · Alfin Hidayat, Subono Subono, et al. · Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia · 2

Perubahan Fisikokimia Full Fat Mayonnaise Dengan Penambahan Sari Jahe Sebagai Antioksidan Alami Selama Penyimpanan

2025 · Alief Safitri, Dewiarum Sari, et al. · Tropical animal science · 1

Efforts to improve the chemical quality of processed chicken meatball products by adding potato skin flour ( Solanum tuberosum ) as a substitute for tapioca flour

2024 · Dewiarum Sari, Astri Iga Siska, et al. · BIO Web of Conferences · 1

Diversification of Smoked Salted Egg Products Based on Smart Packaging in the Diporejo Farmers Group

2026 · Dewiarum Sari, Erlin Susilowati, et al. · Dinamisia Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

KARAKTERISTIK KIMIA YOGHURT SINBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG HANJELI (Coix lacryma-jobi L.)

2026 · Dewiarum Sari, Sari Wiji Utami · Tropical animal science

Evaluation the Effect of Different Concentrations of Liquid Rennet on Total Acid, Viability of Lactic Acid Bacteria, Physicochemical and Organoleptic Properties of Goat Milk Mozzarella Cheese

2025 · Nadia Maharani, Dewiarum sari, et al. · Nutrición clínica y dietética hospitalaria/Nutrición clínica, dietética hospitalaria

Identifikasi Preferensi Konsumen Terhadap Minat Beli Kerupuk Rambak Produk Teaching Factory Cerva Politeknik Negeri Banyuwangi

2025 · Dani Agung Wicaksono, Hakiki Firdaus, et al. · RIGGS Journal of Artificial Intelligence and Digital Business

Pembuatan Silase Sebagai Pakan Alternatif Untuk Ternak Sapi Di Desa Bangsring Kecamatan Wongsorejo Kabupaten Banyuwangi

2025 · Dani Agung Wicaksono, Sefri Ton, et al. · INTEGRITAS Jurnal Pengabdian

UPAYA PENINGKATAN KUALITAS ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG PISANG (Musa Paradisiaca var Raja) SELAMA PENYIMPANAN BERBEDA

2025 · Nadia Maharani, Dewiarum Sari, et al. · Wahana Peternakan

Penambahan Daging Bekamal Sebagai Substitusi Pada Pembuatan Dendeng Sapi Terhadap Kualitas Organoleptik

2025 · Dewiarum Sari · Jurnal Sains dan Teknologi Industri Peternakan

Physicochemical and Microbiological Quality of Synbiotic Yogurt with The Addition of Hanjeli Flour (Coix lacryma-Jobi L.) as a Natural Stabilizer

2025 · Dewiarum Sari, Sari Wiji Utami, et al. · BIO Web of Conferences

The Effect of Storage Time and Number of Layers on The Physicochemical Properties of Beef Sausage Coated with Gelatin-Carragenan

2025 · M. Habbib Khirzin, Trias A. Laksanawati, et al. · BIO Web of Conferences

Kualitas Fisik Sabun Padat Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Kulit Kopi Cascara

2024 · Dewiarum Sari, Desna Ayu Wijayanti · JURNAL PETERNAKAN

Identifikasi Lexicon (Bahasa Sensori) dalam Pengembangan Profil Greek Yoghurt Menggunakan Panelis Terlatih

2024 · Muhammad Habbib Khirzin, Anis Usfah Prastujati, et al. · JAS

Implementasi Program Kerja Mahasiswa Kampus Mengajar Di SDN 5 Karangharjo Dalam Upaya Peningkatan Kompetensi Peserta Didik

2023 · Dewiarum Sari, Sandryas Alief Kurniasanti · Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara

Uji Efektivitas Olesan Lidah Buaya Terhadap Kualitas Telur Ayam Buras Dengan Lama Penyimpanan Yang Berbeda

2023 · Desna Ayu Wijayanti, Damaryanto Widharto, et al. · Wahana Peternakan

Pengaruh penambahan konsentrasi cuka apel berbeda terhadap karakteristik kimia dan organoleptik kaldu ayam petelur afkir

2023 · Nadia Maharani, Irma Rahayu Ningrum, et al. · Agrivet Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian dan Peternakan (Journal of Agricultural Sciences and Veteriner)

Works count: 20

Citation count: 18

H-index: 2

I10-index: