Get started
Author

Sylwia Łaba

Observed names: ŁABA, SYLWIA, Łaba, Sylwia, Лаба, Силвия
ORCID: 0000-0002-0369-3960
Observed ORCID: 0000-0002-0369-3960
OpenAlex ID: A5030528937
Food Loss and Waste in Meat Sector—Why the Consumption Stage Generates the Most Losses?
2021 · Małgorzata Karwowska, Sylwia Łaba, et al. · Sustainability · 165
PDF
The effects of selected stabilizers addition on physical properties and changes in crystal structure of whey ice cream
2021 · Anna Kamińska-Dwórznicka, Sylwia Łaba, et al. · LWT · 50
PDF
How to Prevent Bread Losses in the Baking and Confectionery Industry?—Measurement, Causes, Management and Prevention
2020 · Elżbieta Goryńska-Goldmann, Michał Gazdecki, et al. · Agriculture · 44
PDF
Magnitude, Causes and Scope for Reducing Food Losses in the Baking and Confectionery Industry—A Multi-Method Approach
2021 · Elżbieta Goryńska-Goldmann, Michał Gazdecki, et al. · Agriculture · 43
PDF
Food Losses in Consumer Cereal Production in Poland in the Context of Food Security and Environmental Impact
2022 · Sylwia Łaba, Grażyna Cacak-Pietrzak, et al. · Agriculture · 33
PDF
The impact of ι‐ and κ‐carrageenan addition on freezing process and ice crystals structure of strawberry sorbet frozen by various methods
2019 · Anna Kamińska‐Dwórznicka, Agnieszka Janczewska‐Dupczyk, et al. · Journal of Food Science · 30
Próba oszacowania strat i marnotrawstwa żywności w Polsce
2020 · Sylwia Łaba · PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY · 28
Characteristics of Instrumental Methods to Describe and Assess the Recrystallization Process in Ice Cream Systems
2019 · Anna Kamińska-Dwórznicka, Ewa Gondek, et al. · Foods · 22
PDF
Environmental aspects of food wastage in trade – a case study
2020 · Beata Bilska, Marzena Tomaszewska, et al. · Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych · 17
Regulation of the food waste measuring in the EU in the light of the need of counteracting the food wastage
2019 · Sylwia Łaba, Mikołaj Niedek, et al. · Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych · 13
Level of Food Losses and Waste in Primary Production in Polandlevel of Food Losses and Waste in Primary Production in Poland
2022 · Sylwia Łaba, Robert Łaba, et al. · Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists · 7
Sustainability conditions of Polish agriculture in the context of the use of plant protection products, as compared to other European Union countries. Economic aspects
2025 · Marek Zieliński, Arkadiusz Zalewski, et al. · Journal of Plant Protection Research · 5
Metody Ilościowe W Badaniu Strat I Marnotrawstwa Żywności W Sektorze Produkcji Pierwotnej
2019 · Mikołaj Niedek, Karol Krajewski, et al. · Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych · 4
Methodological Barriers of Monitoring and Research of Food Losses and Waste (flw)
2019 · Karol Krajewski, Bolesław Borkowski, et al. · Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych · 4
Definiowanie strat i marnotrawstwa żywości
2019 · Mikołaj Niedek, Sylwia Łaba, et al. · Zywnosc-nauka Technologia Jakosc · 3
PDF
Modelowanie i symulacja procesów produkcyjnych
2009 · Sylwia Łaba, P. Waćko · PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY · 3
A Conceptual Framework for the Long-term Storage of Unused Food for the Purpose of Creating Food Reserves and Preventing Food Waste in Poland
2024 · Sylwia Łaba, Igor Olech, et al. · Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists · 2
Możliwości zagospodarowywania wytłoków i innych odpadów przemysłu owocowo-warzywnego
2013 · Justyna Cybulska, Artur Zdunek, et al. · PRZEMYSŁ FERMENTACYJNY I OWOCOWO-WARZYWNY · 2
Proekologiczne działania w zakresie zagospodarowania odpadów w przemyśle owocowo-warzywnym
2012 · Sylwia Łaba · Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu · 2
Marka jako czynnik konkurencyjności na rynku produktów mleczarskich
2008 · Sylwia Łaba · Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu · 2
Znaczenie marki w kształtowaniu rynku mleka spożywczego w Polsce
2007 · Sylwia Łaba · Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu · 2
Food Waste as a Strategic Substrate for Agricultural Biogas Production: Quantifying Energy and Climate Potential in Poland
2026 · Sylwia Łaba · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Validation of EU Food Waste Measurement Methods in Primary Production and Processing: Evidence from Poland
2026 · Sylwia Łaba, Robert Łaba · Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)
Marnotrawstwo Żywności W Świetle Teorii Ekonomii – Ujęcie Przeglądowe
2026 · ŁABA, SYLWIA · AgEcon Search (University of Minnesota, USA)
Food Waste Through the Lens of Economic Theory: a Conceptual Review
2026 · Sylwia Łaba · Annals of the Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Works count: 37
Citation count: 483
H-index: 10
I10-index: 10
Year
Topic
Type