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Edivaldo Sampaio de Almeida Filho

Observed names: E.S. Almeida Filho, Edivaldo S. De Almeida Filho, Edivaldo S. de Almeida Filho, Edivaldo Sampaio Almeida Filho, Edivaldo Sampaio De Almeida Filho, Edivaldo Sampaio de ALMEIDA-FILHO, Edivaldo Sampaio de Almeida-Filho
ORCID: 0000-0003-3205-7207
Observed ORCID: 0000-0003-3205-7207
OpenAlex ID: A5031313682
Prevalência E Etiologia Infecciosa Da Mastite Bovina Na Microrregião De Cuiabá-mt
2010 · Rodrigo Prado Martins, Josiane Aparecida Gonçalina Da Silva, et al. · Ciência Animal Brasileira · 24
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Quality Index Method (QIM) for ice stored gutted Amazonian Pintado (Pseudoplatystoma fasciatum × Leiarius marmoratus) and estimation of shelf life
2015 · M. Lanzarin, D.O. Ritter, et al. · LWT · 23
Quality Index Method (QIM) for gutted ice-stored hybrid tambatinga (Colossoma macropomum×Piaractus brachypomum) and study of shelf life
2015 · D.O. Ritter, M. Lanzarin, et al. · LWT · 18
Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração
2011 · M. Lanzarin, E.S. Almeida Filho, et al. · Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia · 15
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Características microbiológicas de "Pintado" (Pseudoplatystoma fasciatum) comercializado em supermercados e feira livre, no município de Cuiabá-MT
2002 · Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, Cleise de Oliveira Sigarini, et al. · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 13
Development and Characterization of a Tambaqui Sausage
2015 · Fernando Sleder, Daiane Alves Cardoso, et al. · Ciência e Agrotecnologia · 12
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Salga em pescado: Revisão / Salting in fish: Review
2022 · Greika Ferreira Moura, Cleise de Oliveira Sigarini Sander De Souza, et al. · Brazilian Journal of Development · 9
Listeria spp. E Listeria monocytogenes NA PRODUÇÃO DE SALSICHAS TIPO HOT DOG
2011 · Alessandra Paro R. Cesar, Albenones José de Mesquita, et al. · Ciência Animal Brasileira · 9
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Avaliação da Qualidade de Tambatinga (Colossoma Macropomum X Piaractus Brachypomum) Eviscerada e Estocada em Gelo
2014 · Daniel Oster Ritter, Marilu Lanzarin, et al. · XII Latin American Congress on Food Microbiology and Hygiene · 8
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Ciência e Tecnologia de Alimentos: Pesquisa e Inovação no Desenvolvimento de Produtos à Base de Pescado
2023 · Daniel Oster Ritter, Marilu Lanzarin, et al. · Editora Artemis eBooks · 6
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Evaluation of the Effects of Different Stunning Methods on the Stress Responses and Meat Quality of the Amazon hybrid surubim, Pseudoplatystoma fasciatum female × Leiarius marmoratus male
2014 · Elayna Cristina da Silva Maciel, Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, et al. · Journal of the World Aquaculture Society · 6
Composição centesimal e teste de aceitação e intenção de compra do pintado amazônico (Pseudoplatystoma fasciatum X Leiarius marmoratus) e piauçu (Leporinus macrocephalus)
2017 · Marilu Lanzarin, Daniel Oster Ritter, et al. · Revista Brasileira de Ciência Veterinária · 5
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Performance Comparison Between a Natural and a Commercial Antioxidant on Smoked Pacu (Piaractus mesopotamicus)
2019 · Luzilene A. Cassol, Edivaldo S. de Almeida Filho, et al. · Journal of Agricultural Science · 4
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Evaluation of Quality Parameters in the Meat of Pintado Amazônico, Female Pseudoplatystoma fasciatum × Male Leiarius marmoratus, Subjected to Different Slaughter Methods
2015 · Luzilene A. Cassol, Marcelo A. Martins, et al. · Journal of the World Aquaculture Society · 4
Pesquisa de Salmonella spp em carcaças de frango (Gallus gallus), comercializadas em feira livre ou em supermercado no município de Cuiabá, MT, Brasil
2003 · Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, Cleise de Oliveira Sigarini, et al. · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 4
Ocorrência de coliformes fecais e Escherichia coli em queijo tipo Minas frescal de produção artesanal, comercializado em Poços de Caldas, MG
2002 · Edivaldo Sampaio de Almeida Filho, A. Nader Filho · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 4
Avaliação microbiológica de pacu (Piaractus mesopotamicus) salgado seco comercializado no municipio de Cuiabá-MT / Microbiological evaluation of dry salted pacu (Piaractus mesopotamicus) marketed in the municipality of Cuiabá-MT
2021 · Greika Ferreira Moura, Marina Corrêa da Costa Abreu, et al. · Brazilian Journal of Development · 3
Biofilme na indústria de alimentos: revisão
2006 · Luíz Antônio Trindade de Oliveira, José Carlos Albuquerque do Prado Carvalho, et al. · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 3
Avaliação da qualidade interna de ovos armazenados sob diferentes condições
2025 · Celina Martins Decol, Nicolas Rodrigues Sherring, et al. · OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA · 1
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Quality Index Method (QIM) for Gutted Ice-stored piauçu (Leporinus macrocephalus) and Determination of Shelf Life
2025 · Marilu Lanzarin, Daniel O. Ritter, et al. · Journal of Food Research · 1
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Assessment of microbiological and physicochemical quality of raw milk sold informally through social media
2025 · Gabriela Brocco Zaffalon, Celina Martins Decol, et al. · Ciência Animal Brasileira · 1
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite cru comercializado informalmente por rede social
2025 · Gabriela Brocco Zaffalon, Celina Martins Decol, et al. · Ciência Animal Brasileira · 1
DESENVOLVIMENTO DE PURURUCA DE PELE DE PINTADO AMAZÔNICO (P. corruscans X L. marmoratus)
2023 · Helen Cristine Leimann Winter, Natalia Marjorie Lazaron de Morais, et al. · Editora Artemis eBooks · 1
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INFLUÊNCIA DOS CICLOS DE LAVAGEM NA QUALIDADE DE SURIMIS DE MÚSCULO SANGUÍNEO DE TAMBAQUI (Colossoma macropomum)
2020 · Victória Caroline Fernanda Gomes de Souza Bruno, Jonatã Henrique Rezende-de-Souza, et al. · 1
Qualidade Nutricional, Microscópica E Sanitária De “farinha” De Piracuí Comercializada Em Belém – Pa
2016 · Mayara Lima Ribeiro RODRIGUES, Edivaldo Sampaio de ALMEIDA-FILHO, et al. · 1
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