Get started
Author

Yustina Wuri Wulandari

Observed names: Wulandari, Yustina Wuri, Y W Wulandari, Y Wuri Wulandari, Yustina Wuri Wulandari Nanik Suhartatik
ORCID: 0000-0002-7567-8276
Observed ORCID: 0000-0002-7567-8276
OpenAlex ID: A5031648998
Gluten-Free Cake Formulation Using Mocaf and Several Types of Flour from Local Food Ingredients
2021 · Y A Widanti, V Nur’aini, et al. · IOP Conference Series Earth and Environmental Science · 9
PDF
Effects of drying time on essential oil production of kaffir lime (Citrus hystrix DC) leaves at ambient temperature
2019 · Y W Wulandari, C Anwar, et al. · IOP Conference Series Materials Science and Engineering · 9
PDF
Comparison between Hydrodistillation with Steam Explosion and Conventional Hydrodistillation in Kaffir Lime Oil Extraction
2019 · Yustina Wuri Wulandari, Supriyadi Supriyadi, et al. · Jurnal Agritech · 8
PDF
Brownies Bebas Gluten dari Tepung Mocaf dan Substitusi Tepung Bekatul dengan Variasi Lama Pemanggangan
2022 · Diru Ahmad Suhendri, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 7
PDF
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN AIR MAWAR (Rose water) DARI PETAL BUNGA MAWAR MERAH (Rosa damascena Mill) MENGGUNAKAN METODE DPPH (Diphenyl Picril Hidrazil)
2021 · Yustina Wuri Wulandari, Sutardi Sutardi Sutardi · AGROINTEK · 7
PDF
KARAKTERISTIK BROWNIES KUKUS TEPUNG JEWAWUT (Setarica italica) DAN TEPUNG MAIZENA DENGAN PENGARUH LAMA PROSES PENGUKUSAN
2020 · Bernaulli Putri Mulyanto, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 7
Yoghurt susu biji ketapang (Terminalia catappa L) dengan variasi jenis starter dan lama fermentasi
2020 · Nanik Suhartatik, Yannie Asrie Widanti, et al. · Jurnal Riset Industri Hasil Hutan · 7
PDF
The Effect of Nutrition Education on Students’ Consumption Behavior at Universitas Slamet Riyadi Surakarta
2020 · Nanik Suhartatik, Diyah Ayu Eka Patmasari, et al. · Indonesian Journal of Agricultural Research · 6
PDF
FORMULASI EGG ROLL UBI JALAR UNGU-KUNING DAN PUTIH (Ipomoea batatas L) DENGAN SUBSTITUSI KACANG KEDELAI (Glycine max Merill)
2021 · Nanda Pradita, Yannie Asrie Widanti, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 5
PDF
Pengaruh Konsentrasi Zat Penstabil Dan Jenis Kuning Telur Terhadap Mutu Reduced Fat Mayonnaise
2020 · Indah Prabawati, Akhmad Mustofa, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 5
PDF
PEMANFAATAN EKSTRAK KULIT TERONG BELANDA (Solanum betaceum) SEBAGAI ANTIDIABETES PADA TIKUS WISTAR JANTAN YANG DIINDUKSI ALOKSAN
2020 · Renhard Sirumapea, Nanik Suhartatik, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 4
PDF
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BLACK GARLIC DENGAN VARIASI JENIS BAWANG (Allium sp) DAN LAMA PEMERAMAN
2020 · Suwarsih Suwarsih, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 4
Analisis Kelayakan Usaha Teh Mawar Pada Ukm Di Desa Clutang - Boyolali
2019 · Yustina Wuri Wulandari, Vivi Nuraini, et al. · Sustainable Competitive Advantage · 4
Nanoencapsulating of Kaffir Lime Oil with Coacervation Method using Arabic Gum and Maltodextrin as Encapsulant
2018 · Kharis Triyono, Nanik Suhartatik, et al. · 4
Changes in the understanding and behavior of elementary school children due to nutrition education
2023 · Nanik Suhartatik, Yusuf Abdul Lathif, et al. · AIP conference proceedings · 3
Pendampingan Proses Pengemasan di Industri Rumah Tangga-Rambak Cakar Mantab Rasa
2021 · Irvia Resti Puyanda, Yustina Wuri Wulandari, et al. · E-Dimas Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat · 3
PDF
Perubahan Tingkat Kesukaan Konsumen Berdasarkan Parameter Sensoris Pada Produk Intip Yang Disimpan Dengan Perbedaan Suhu Dan Lama Penyimpanan
2021 · Winanti Nuri Lestari, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 3
PDF
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOPI REMPAH DENGAN PENAMBAHAN KAPULAGA (Amomum compactum) DAN KAYU MANIS (Cinnamomum verum)
2020 · Bareta Agdia Pury Artha, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 3
PDF
STABILITAS MINUMAN ISOTONIK KELOPAK BUNGA ROSELA UNGU (Hibiscuss Sabdariffa) SELAMA PENYIMPANAN
2015 · Yustina Wuri Wulandari Nanik Suhartatik · 3
Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Stik Ampas Tahu Substitusi Tepung Mocaf dan Penambahan Bayam Hijau (Amaranthus hybridus L)
2022 · Yassinta Arnanda Ilene Putri, Yustina Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 2
PDF
Sifat Fisikokimia Dan Sensoris Flakes Tepung Ampas Kelapa Dengan Variasi Lama Pemanggangan
2020 · Lintang Sekar Sari, Y Wuri Wulandari, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 2
PDF
MODEL MATEMATIS KADAR BETA KAROTEN LABU KUNING (Cucurbita maxima) SELAMA PROSES PENGERINGAN DALAM KABINET DRIER
2020 · Akhmad Mustofa, Yustina Wuri Wulandari · Jurnal Teknologi Pangan · 2
KARAKTERISTIK YOGHURT KACANG GUDE (Cajanus cajan L.) DENGAN VARIASI EKSTRAK UMBI BIT (Beta vulgaris L.)
2020 · Jimu Prehatin, Merkuria Karyantina, et al. · JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI) · 2
SIFAT SENSORIS GEPLAK ROSELA (Hibiscus sabdariffa)
2009 · Yustina Wuri Wulandari, Indrias Tri Purwanti, et al. · Jurnal Teknologi Hasil Pertanian · 2
PDF
Karakteristik sosis berbahan dasar jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) dan tahu serta penambahan tepung kacang merah (Phaseolus vulgaris L.) dan susu skim
2025 · Merkuria Karyantina, Ginza Desy Pramesti, et al. · AGROINTEK · 1
PDF
Works count: 44
Citation count: 122
H-index: 7
I10-index:
Year
Topic
Type