Author

Sitti Zikirah

Institution: Universitas Halu Oleo

Observed institution: Universitas Halu Oleo

OpenAlex ID: A5033115345

PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN KARAKTERISTIK FISIK COOKIES TEPUNG UBI KANO (Dioscorea rotundata) FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT ISOLAT SBM.4A

2021 · Sitti Zikirah, Sri Wahyuni, et al. · Jurnal Sains dan Teknologi Pangan

Works count: 1

Citation count:

H-index:

I10-index: