Get started
Author

Л. М. Хомічак

Observed names: L. Khomichak, Liubomyr Khomichak, Liubomyr Mykhailovych Khomichak, Lubomir Khomichak, Lubomir M. Khomichak, Lubomir Mykhailovych Khomichak, Lubomyr Khomichak
ORCID: 0000-0001-9003-0315
Observed ORCID: 0000-0001-9003-0315
OpenAlex ID: A5033763558
Influence of water activity on the properties of wheat flour
2021 · Andrii Marynin, Vasyl Pasichny, et al. · Ukrainian Food Journal · 10
PDF
Influence of crystallizing agent on sugar quality
2020 · Serhii V. Tkachenko, Tamila V. Sheiko, et al. · Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria · 8
Prospective Plant Raw Materials for New Fermented Beverages
2023 · Roman Hrushetskyi, Iryna Hrinenko, et al. · Restaurant and hotel consulting Innovations · 6
PDF
The effect of carbon dioxide on the quality of the mushrooms
2021 · Sergiy Gunko, Olha Trynchuk, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 6
PDF
Influence of dispersion of a new type whole crystals seed on crystallization process and sugar quality
2024 · Serhii Volodymyrovych Tkachenko, Tamila Volodymyrivna Sheiko, et al. · Journal of Crystal Growth · 5
Practical experience and application prospects of analysis of suspension particles sizes in the technology of the beet sugar production
2020 · Lubomir Khomichak, Serhii Tkachenko, et al. · Food Resources · 5
Determining the influence of enzymes and sourdough of lactic acid bacteria on the quality of wheat-hemp bread
2025 · Sergiy Gunko, Oksana Naumenko, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 3
PDF
Аналіз Методів Дослідження Дисперсного Складу Частинок Для Суспензій Проміжних Продуктів Цукрового Виробництва
2023 · Є. В. Стичинський, C. В. Ткаченко, et al. · Food Resources · 3
PDF
Improving the method of determining the mass fraction of magnesium carbonate and the study of the chemical composition of carbonate rocks for the effective conduct of the technological process of sugar production
2021 · Tatiana Kos, Inha Kuznietsova, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 3
PDF
Analysis and comparative characteristics of antiseptic means of sugar production
2020 · Lubomir Khomichak, Tamila Sheiko, et al. · Food Resources · 3
Дослідження Термічно Модифікованого Дефекату Та Його Застосування Для Очищення Транспортерно-мийної Води
2023 · Л. М. Хомічак, І. В. Кузнєцова, et al. · Food Resources · 2
PDF
An improved method for determining the mass fraction of calcium carbonate in the carbonate bedrock
2021 · Tatiana Kos, Inha Kuznietsova, et al. · Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences · 2
PDF
The study of starch changes in the process of wheat flour modification
2020 · Inga Kuznetshova, Liubomyr Khomichak, et al. · Food Resources · 2
Перспектива Використання Якону (polymnia Sonchifolia) В Оздоровчому Харчуванні
2024 · І. Г. Гріненко, Л. М. Хомічак, et al. · Food Resources · 1
PDF
Дослідження Способу Очищення Дифузійного Соку Без Застосування Вапнокарбонізації
2024 · Л. М. Хомічак, І. В. Кузнєцова, et al. · Food Resources · 1
PDF
Дослідження Дисперсного Складу Кристалоутворювачів Для Уварювання Утфелів
2023 · О. М. Анісімова, C. В. Ткаченко, et al. · Food Resources · 1
PDF
Дослідження Температурного Оброблення Крохмалю
2023 · Л. М. Хомічак, І. В. Кузнєцова, et al. · Food Resources · 1
PDF
Determination of the filtration speed under suspensions pressure in the sugar processing
2023 · Serhii Volodymyrovych Tkachenko, Evhenii Vasylovych Stychynskyi, et al. · Case Studies in Chemical and Environmental Engineering · 1
Study of water absorption capability of swellable starch
2021 · Liubomyr Khomichak, Inha Kuznietsova, et al. · Food Resources · 1
Research of drying kinetics of prepared wheat flour
2021 · Liubomyr Khomichak, Inha Kuznietsova, et al. · Food Resources · 1
The use of glucose in the technology of production of unglazed fondant sweets
2020 · Oksana Onofriichuk, Olena Kokhan, et al. · Food Resources · 1
Fermented leaves of fruit and berries cultures as raw materials for beverages
2019 · Irina Grinenko, Roman Grushetskiy, et al. · Food Resources · 1
Investigation of the effects of fructosis and lactosis on technological operations of manufacture of crystalline structure
2018 · Olena Kokhan, Oksana Onofriichuk, et al. · Food Resources · 1
Study of the Production Process of an Encapsulating Agent for an RS3-Based Carrier Matrix
2026 · Zhanna Petrova, Inha Kuznietsova, et al. · Journal of Engineering Sciences
PDF
Способи Добування Конопляної Олії Та Їх Вплив На Вихід І Якість Продукту
2026 · С. М. Гунько, Л. М. Хомічак, et al. · Food Resources
PDF
Works count: 46
Citation count: 68
H-index: 5
I10-index: 1
Year
Topic
Type