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Bruna Azevedo Balduíno

Observed names: B. A. Balduino, B. A. Balduíno, Bruna Azevedo Balduino, Bruna Azevedo Balduino Balduino, Bruna Balduino
Observed institution: Universidade Federal de Lavras
ORCID: 0000-0003-3666-8494
Observed ORCID: 0000-0003-3666-8494
OpenAlex ID: A5035336254
Avaliação físico-química e microbiológica de doces pastosos de leite comercializados na região de Lavras - MG
2021 · Anderson Henrique Venâncio, Bruna Azevedo Balduino, et al. · Revista Agraria Academica · 3
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Application of treatments aimed at inactivating Clostridium sporogenes endospores in honey
2026 · Maria Cecília Evangelista Vasconcelos Schiassi, Bruna Azevedo Balduino, et al. · Food Bioscience · 1
Ação antibacteriana dos óleos essenciais de segurelha e noz moscada sobre Listeria monocytogenes
2023 · Bruna Azevedo Balduino, Anderson Henrique Venâncio, et al. · Revista Perspectiva · 1
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Utilização Dos Óleos Essenciais Nos Alimentos: Uma Revisão
2021 · Cássia Duarte Oliveira, Gabriela Fontes Alvarenga, et al. · 1
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Effects of Ultraviolet Radiation and Heat Treatment on the Inactivation of Clostridium sporogenes Endospores in Honey
2026 · Maria Cecília Evangelista Vasconcelos Schiassi, Bruna Azevedo Balduino, et al. · Journal of Food Safety
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Stability of pre-fried chicken, quail and chicken nuggets with mechanically separated meat (MSM) from quail
2025 · Anderson Henrique Venâncio, Jéssica Raquel Sales Carvalho De Souza, et al. · Scientia Plena
Principais Microrganimos Patogênicos Presentes Em Queijo Minas Artesanal
2025 · Jessica Raquel Sales Carvalho Souza, Filipe da Silva Oliveira, et al.
ADAPTAÇÃO CRUZADA DE Cronobacter sakazakii AO CINAMALDEÍDO SOB ESTRESSE ÁCIDO
2025 · Michelle Carlota Gonçalves, Monique Suela Silva, et al.
Emprego Da Nanotecnologia Em Embalagens De Alimentos E Possíveis Efeitos Negativos Para a Saúde: Uma Revisão
2025 · Anderson Henrique Venâncio, Mônica Aparecida Silva, et al.
ATIVIDADE BACTERICIDA DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DE CRAVO, HORTELÃ-PIMENTA, MANJERONA E LIMÃO TAHITI SOBRE Listeria monocytogenes
2025 · Bruna Azevedo Balduino, Michelle Carlota Gonçalves, et al.
Avaliação De Padrões Microbiológicos De Queijos Minas Artesanais Da Microrregião Do Campo Das Vertentes
2025 · Mônica Aparecida Silva, Anderson Henrique Venâncio, et al.
Análise Enzimática De Leite Cru, Pasteurizado E Esterilizado: Um Estudo De Caso
2024 · Anderson Henrique Venâncio, Bruna Azevedo Balduino, et al. · Agron Food Academy eBooks
AÇÃO ANTIBACTERIANA DE ÓLEOS ESSENCIAIS ISOLADOS E COMBINADOS SOBRE Listeria monocytogenes
2023 · B. A. Balduino, A. H. Venâncio, et al.
RESPOSTA ADAPTATIVA DE Escherichia coli ENTEROTOXIGÊNICA AO ÓLEO ESSENCIAL DE Origanum vulgare (ORÉGANO)
2023 · M. C. Gonçalves, M. A. Silva, et al.
Bioatividade De Compostos Fenólicos Como Moduladores De Enzimas Inflamatórias (proteases E Fosfolipases A2): Uma Breve Revisão
2023 · M. S. Carapiá, A. H. Venâncio, et al.
Biossíntese De Óleos Essenciais: Uma Mini Revisão
2023 · A. H. Venâncio, B. A. Balduino, et al.
Ação Antimocrobiana Do Óleo Essencial De Gengibre
2023 · M. A. Silva, M. C. Gonçalves, et al.
Caracterização e perfil de resistência de bactérias Gram-positivas em tanques de expansão
2023 · Anderson Henrique Venâncio, Gisele Inocêncio Pereira e Moreira, et al. · Revista Agraria Academica
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Avaliação Da Capacidade Adaptativa De Escherichia Coli Enterohemorrágica Ao Óleo Essencial De Orégano
2021 · Michelle Carlota Gonçalves, Juliana Junqueira Pinelli, et al.
Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química de bebidas lácteas fermentadas sabor coco comercializadas em Lavras-MG
2021 · Anderson Venâncio, Bruna Balduino, et al. · REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
Ação bactericida de compostos majoritários de óleos essenciais sobre células planctônicas e sésseis de Bacillus cereus
2021 · Bruna Azevedo Balduino, Anderson Henrique Venâncio, et al. · REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA
Avaliação Da Qualidade Microbiológica De Queijos De Coalho Comercializados Em Lavras-mg
2021 · Bruna Azevedo Balduino, Anderson Henrique Venâncio, et al.
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Estudo Da Qualidade Microbiológica De Marcas De Mozarela Fatiada Embalada a Vácuo Comercializadas Em Lavras-mg
2021 · Anderson Henrique Venâncio1, Bruna Azevedo Balduino, et al.
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A Trial-And-Error Study on Trend Analytics for The DIY Musician Coldplay, Pink Floyd, Queen, Vampire Weekend, and Radiohead
2020 · Bruna Azevedo Balduino
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