Get started
Author

Roman Vladimirovich Kryuk

Observed names: R. V. Kryuk, R.V. Kryuk, Roman Kryuk, Крюк Роман Владимирович Крюк Роман Владимирович, Крюк Роман Владимирович, Роман Владимирович Крюк
ORCID: 0000-0001-5884-8598
Observed ORCID: 0000-0001-5884-8598
OpenAlex ID: A5036814351
Color Sensors “In Intelligent Food Packaging”
2022 · Roman Kryuk, Marina Kurbanova, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 8
Improving the Line of Instant Starch Soft Drinks
2020 · Konstantin Plotnikov, Anatoly Popov, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 5
Biosensors in Food Industry
2023 · Roman Kryuk, Mukhim-Zade Mukhsin, et al. · BIO Web of Conferences · 4
PDF
Technology and Theory of Mechanically Activated Water in Bakery Industry
2022 · Sergey Rudnev, Tatyana Shevchenko, et al. · Food Processing Techniques and Technology · 4
Prospects for VR Technologies in Education and Social Life
2024 · Roman Kotov, Roman Kryuk, et al. · Virtual Communication and Social Networks · 3
Effective Innovative Solutions in Developing Packaging Systems for Food Products
2022 · Roman Vladimirovich Kryuk, Marina Gennadievna Kurbanova, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 2
Совершенствование процесса структурообразования теста пшеничного
2019 · Руднев Сергей Дмитриевич, Иванов Виктор Владимирович, et al. · New Technologies · 2
Реологические Характеристики Имитационного Сыра
2023 · Игоревна Калугина Олеся, Сергеевна Потанина Анастасия, et al. · Ползуновский вестник · 1
PDF
Influence of various factors on the mineral and vitamin composition of meat
2023 · M.G. Kurbanova, M. Mukhim-zade, et al. · Vsyo o myase · 1
Vacuum-free Drying of Milk-protein Concentrates
2023 · Marina Kurbanova, Roman Kryuk, et al. · International Congress "The Latest Achievements of Medicine, Healthcare, and Health-Saving Technologies" · 1
Rapse Cake Quality Increasing Method in Aic
2022 · Anton Olegovich Renzyaev, Sergey Nikolaevich Kravchenko, et al. · Вестник Красноярского государственного аграрного университета · 1
Study of the kinetics of drying polydisperse products
2021 · A. M. Popov, K. B. Plotnikov, et al. · DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) · 1
О влиянии структурообразования теста при замесе на реологические свойства хлеба
2019 · Сергей Дмитриевич Руднев, Антон Владимирович Мещанинов, et al. · Хранение и переработка сельхозсырья · 1
Новый Подход К Определению Качественных Характеристик Мяса Куриной Грудки
2025 · Марина Геннадьевна Курбанова, Сергей Сергеевич Рязанов, et al. · Ползуновский вестник
Structure and Mechanics of Latex Coating Systems Modified for Semi-Hard Cheese
2025 · Kirill Napreev, Marina Kurbanova, et al. · Dairy Industry
PDF
Creation of chopped semi-finished products from plant-based analogs for vegetarians
2023 · R.V. Kryuk, M.G. Kurbanova, et al. · Vsyo o myase
Biodegradable Packaging in the Modern World
2023 · Roman Kryuk, A.S. Kozlyakina, et al. · International Congress "The Latest Achievements of Medicine, Healthcare, and Health-Saving Technologies"
Совершенствование Технологического Потока Линии Производства Инстантированного Киселя
2020 · Плотников Константин Борисович, Попов Анатолий Михайлович, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Перспектива развития VR-технологий в образовании и социальной жизни
· Котов Роман Михайлович, Крюк Роман Владимирович, et al. · CyberLeninK (CyberLeninka)
Works count: 19
Citation count: 34
H-index: 4
I10-index:
Year
Topic
Type