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Luiz Eloi da Silva

Observed name: Eloi da Silva, Luiz

Observed institution: Instituto Federal da Bahia

ORCID: 0000-0001-8288-509X

Observed ORCID: 0000-0001-8288-509X

OpenAlex ID: A5039250413

Produtividade do Sorgo granífero cv. sacarino e qualidade de produtos formulados isoladamente ou combinados ao caldo de cana-de-açúcar

2005 · Cassiara Camelo de Souza, José Pires Dantas, et al. · Food Science and Technology · 14

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Potencial de aproveitamento dos coprodutos de frutas tropicais na elaboração de novos produtos alimentícios

2023 · Maria Luisa Lauton Guimarães, Eduardo Bruno Macêdo Viana, et al. · Research Society and Development · 9

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Coprodutos agroindustriais de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast): qualidade nutricional e funcional

2023 · Maria Luisa Lauton Guimarães, Eduardo Bruno Macêdo Viana, et al. · Research Society and Development · 7

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Estabilidade De Pimentas Malagueta (capsicum Frutescens) Em Conserva Durante Armazenamento À Temperatura Ambiente

2020 · Bianca Cotrim Santos, Luiz Eloi da Silva, et al. · Brazilian Journal of Development · 3

Caracterização química, compostos bioativos, atividade antioxidante e comportamento reológico de méis de abelhas sem ferrão coletados no estado da Bahia

2024 · Beatriz Becevelli Andrade, Catarina Silva Guimarães, et al. · Research Society and Development · 2

Desenvolvimento e análise sensorial de torta a partir de farinha de palma (Opuntia ficus indica L. Miller)

2021 · Dalila Oliveira Youssef Makhoul Assunção, Kelle Amaral Rodrigues, et al. · REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA · 2

Produção de biodiesel via transesterificação assistida por ultrassom: uma revisão sistemática da literatura no período de 2021 a 2025: Ultrasound-assisted transesterification for biodiesel production: a systematic literature review from 2021 to 2025

2026 · Soares Ludiger, Marcus Vinícius, Silva Coelho, Rafael, et al. · Revista Geama

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Recobrimento Comestível a Base De Palma E Óleo Essencial De Alecrim Na Qualidade Pós-colheita De Mangas ‘tommy Atkins’

2021 · Bianca Cotrim Santos, Luiz Eloi da Silva, et al. · REVISTA BRASILEIRA DE AGROTECNOLOGIA

O biodiesel e a transesterificação de óleos e gorduras residuais (OGRS) via rota etílica: uma relevante temática para a inserção na educação ambiental / Biodiesel and transesterification of residual oils and fats (OGRS) via ethyl route: a relevant theme for the insertion in environmental education

2019 · Pâmela Ribeiro Lopes Soares, Daniel Bomfim Lacerda, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)

Works count: 9

Citation count: 37

H-index: 3

I10-index: 1