Get started
Author

Сергій Михайлович Соц

Observed names: S Sots, S. M. SOTS, S. SOTS, S. Sots, S. М. Sots, Serhii Sots, С. М. СОЦ, С. М. Соц, Сергій М. Соц, Соц, Сергій Михайлович
ORCID: 0000-0002-3267-2384
Observed ORCID: 0000-0002-3267-2384
OpenAlex ID: A5039590457
Use of Corn Grain in Production of Food Products
2018 · S. M. SOTS, O. V. BNYIAK · Grain Products and Mixed Fodder’s · 9
PDF
Influence of Grain Quality Indicators on the Flour Quality Indicators at the Laboratory Milling
2022 · D Zhygunov, S Sots, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 6
PDF
Chickpea: a Promising Legume Crop for the Grain Industry
2024 · S. М. Sots, І. О. Kustov, et al. · Scientific Works · 5
PDF
Authentic Wheat Grain Is the Raw Material for Modern Cereal Products
2024 · S. Sots, І. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 4
PDF
Amaranth: Problems and Perspectives of Processing
2024 · S. Sots, I. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 3
Change of Microbiotas of Maize-based Extruded Products With Vegetable Additives During Storage
2019 · O. Bunyak, S. Sots, et al. · Food Science and Technology · 3
Системи Технологій У Вирішенні Проблеми Ефективного Зберігання Та Переробки Зерна
2015 · С. М. Соц · Grain Products and Mixed Fodder’s · 3
Features of the Chemical Composition of Corn Grits at the Different Degerminator Modes in the Dent Corn Processing
2020 · R. Rybchynskyi, S. Sots, et al. · Food Science and Technology · 2
Research of Technological Properties of Wheat and Spelt Grain as Raw Materials for Flour and Groats Manufacturing
2018 · D. Zhygunov, М. Mardar, et al. · Scientific Works of National University of Food Technologies · 2
PDF
Виробництво І Якість Гречаних Продуктів
2016 · Д. О. ЖИГУНОВ, С. М. СОЦ, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 2
Інноваційні Підходи В Технології Хлібобулочних Виробів З Сухою Молочною Сироваткою
2015 · С. М. Соц, І. О. Кустов · Food Science and Technology · 2
PDF
Отримання Та Дослідження Кислотно-основних Та Іонообмінних Властивостей Біочару З Рисового Лушпиння
2025 · Олена В. Купріяшкіна, Галина В. Крусір, et al. · Journal of Chemistry and Technologies · 1
PDF
Chickpea – a Prospective Legumes Raw Material for the Groats Industry
2025 · S. Sots, I. Kustov, et al. · Food Science and Technology · 1
PDF
Millet Is a Valuable Crop for the Production of Groats and Grain-based Products
2025 · S. Sots, I. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
Зерно Проса: Перспектива Використання І Розширення Асортименту Продукції
2024 · S. Sots, I. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Production of Specific Flour for Frozen Products by Flour Streams Blending
2023 · D. Zhygunov, S. Sots, et al. · Food Science and Technology · 1
PDF
Comparison of Technological Properties of Different Wheat Species
2022 · D. Zhygunov, S. Sots, et al. · Food Science and Technology · 1
Forecasting Grain Cargo Handling at Port Elevators South-eastern Region of Ukraine
2022 · S Zinchenko, G Stankevych,, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Зерно Голозерного Вівса Та Голозерного Ячменю. Особливості Технологічних Властивостей Зерна
2020 · Сергій Михайлович Соц, Юрій Дмитрович Чумаченко, et al. · Scientific Works · 1
PDF
Production of Flaked Products From Naked Oats. Physical Properties of the Flakes
2020 · S. Sots, Y. Chumachenko, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Some Features of Barley and Oats Processing
2019 · S. Sots, I. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Борошно Та Висівки - Нові Продукти Із Голозерного Вівса
2017 · С. М. СОЦ, В. Т. ГУЛАВСЬКИЙ, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s · 1
PDF
Assessing the effect of soil microorganisms immobilized in rice husk biochar on the biodegradation of oil pollution
2026 · Olena Kupriyashkina, Galina Krusir, et al. · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies
PDF
Study of the Dehulling Stage of Hulled Wheats
2026 · S. Sots, І. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s
PDF
Effect of Water-heat Treatment Regimes Ondehulling and Polishing of Spelt Wheat
2026 · S. Sots, І. Kustov, et al. · Grain Products and Mixed Fodder’s
PDF
Works count: 46
Citation count: 52
H-index: 4
I10-index:
Year
Topic
Type