Get started
Author

Uğur UÇAR

Observed names: UĞUR UÇAR, Uğur Uçar
Institution: Dicle University
Observed institution: Dicle University
ORCID: 0000-0002-7394-3355
Observed ORCID: 0000-0002-7394-3355
OpenAlex ID: A5040147451
Effect of kefir addition on the microbiological, chemical and sensory properties of buffalo milk mozzarella cheese
2026 · BERNA DUMAN AYDIN, AYDIN VURAL, et al. · Medycyna Weterynaryjna · 1
PDF
Diyarbakır Bölgesinde Üretilen Anadolu Manda Sütlerinde Somatik Hücre Sayısının ve Mikrobiyolojik Kalitenin Araştırılması
2022 · Berna DUMAN AYDIN, Ahmet ÇELİK, et al. · Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi · 1
Molecular Characterization of Virulence Genes and Quinolone Resistance Determinants in Salmonella Strains from Retail Chicken Meat
2026 · Hüsnü Şahan Güran, Nurdan Karacan Sever, et al. · Antibiotics
Şırnak'ta Satışa Sunulan Pırtıga Bige (Ferulago stellata) Bitkisinin Mikrobiyolojik Kalite Parametreleri
2024 · Mehmet Emin Erkan, Uğur Uçar, et al. · Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
PDF
Works count: 4
Citation count: 2
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type