Author

Annisah Bulu Pangerang

Institution: Universitas Halu Oleo

Observed institution: Universitas Halu Oleo

OpenAlex ID: A5041339983

KARAKTERISTIK MUTU SENSORI, KIMIA DAN SENYAWA POLYCYCLIC AROMATIC HYDROCARBON (PAH) IKAN MARLIN HITAM (Istiompax indica) ASAP MENGGUNAKAN METODE PENGASAPAN YANG BERBEDA DI DESA TOOLAWAWO, KABUPATEN KONAWE

2021 · Annisah Bulu Pangerang, Kobajashi Togo Isamu, et al. · Jurnal Fish Protech

Works count: 1

Citation count:

H-index:

I10-index: