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Aline Pacheco Albuquerque

Observed names: ALBUQUERQUE, Aline Pacheco., Albuquerque, Aline Pacheco, Aline Albuquerque, Aline PACHECO ALBUQUERQUE, Aline Pacheco. Albuquerque, Aline Pacheco Albuquerque
ORCID: 0000-0003-4059-095X
Observed ORCID: 0000-0003-4059-095X
OpenAlex ID: A5041759251
Effect of Ultrasound and Freeze‐Drying to Enhance the Extraction of Phenolic Compounds in Dragon Fruit Peels and Apply Them in Edible Starch‐Based Films
2024 · Newton Carlos Santos, Raphael Lucas Jacinto Almeida, et al. · Packaging Technology and Science · 18
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Utilização de polpa de frutas em pó carregadoras de probióticos como alimento funcional: aspectos gerais e perspectivas
2021 · Aline Pacheco Albuquerque, Thais Jaciane Araújo Rodrigues, et al. · Brazilian journal of food technology/Brazilian Journal of Food Technology · 18
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Modelagem matemática da cinética de secagem de cascas da toranja (Citrus paradisi Macf.)
2019 · Newton Carlos Santos, Daniela Dantas de Farias Leite, et al. · Research Society and Development · 15
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Modelagem matemática da cinética de secagem de cascas do kino (Cucumis metuliferus)
2019 · Sâmela Leal Barros, Gabriel Barbosa Câmara, et al. · Research Society and Development · 14
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Production and Shelf-Life Study of Probiotic Caja (Spondias mombin L.) Pulp Using Bifidobacterium animalis ssp. Lactis B94
2022 · Thais Jaciane Araujo Rodrigues, Aline Pacheco Albuquerque, et al. · Foods · 12
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Probiotication of Plum Pulp and Conditions Effects Freeze-Drying in Cell Viability, Functional Properties and Antioxidant Activity
2024 · Mailson Gregório, Morgana Araújo, et al. · Foods · 11
Production of probiotic Cajá fruit (Spondias mombin) powder using Bifidobacterium animalis ssp. lactis B94 via spouted bed
2021 · Thais Jaciane ARAUJO RODRIGUES, Aline PACHECO ALBUQUERQUE, et al. · Food Science and Technology · 9
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Viability of the probiotic bacterium (Bifidobacterium animalis ssp. Lactis) in umbu-caja pulp
2023 · Aline Pacheco Albuquerque, Thais Jaciane Araujo Rodrigues, et al. · Journal of Food Measurement & Characterization · 7
Impact of drying technique on umbu‐cajá pulp with the addition of probiotic culture: Optimization, cell viability, physicochemical, and functional properties
2024 · Aline Pacheco Albuquerque, Thais Jaciane Araujo Rodrigues, et al. · Food Bioengineering · 6
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Predição de modelos cinéticos de secagem de folhas da erva cidreira em secador convectivo
2019 · Mayara Eunice de Macedo Gomes, Aline Pacheco Albuquerque, et al. · Research Society and Development · 6
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Effects of long-term frozen storage on the quality and acceptance of gluten-free cassava pasta
2021 · Agdylannah Vieira, Amanda Silva, et al. · Heliyon · 4
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Avaliação da cinética de secagem da carambola em secador convectivo
2016 · Daniela Dantas de Farias Leite, Emmanuel Moreira Pereira, et al. · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · 4
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Qualidade microbiológica de ovos de galinhas caipira comercializados no interior da Paraíba
2016 · Daniela Dantas de Farias Leite, Mônica Tejo Cavalcanti, et al. · Agropecuária Técnica · 3
Obtenção do extrato seco de Lippia alba em pó por secagem em Spray Drying
2021 · Mayara Eunice De Macedo Gomes, Thais Jaciane Araujo Rodrigues, et al. · Revista Principia - Divulgação Científica e Tecnológica do IFPB · 1
Temperatura de secagem da casca da cebola para obtenção de chá
2018 · Aline Pacheco Albuquerque, Deborah Evellyn Gomes Alves, et al. · Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável · 1
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Abelhas no Semiarido
2025 · Gomes, Nicolle Borba Maracaja Rodrigues, Oliveira, Maria do Carmo Borba de, et al. · Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
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Aspectos históricos da apicultura no Brasil: do período colonial à contemporaneidade
2025 · Gomes, Nicolle Borba Maracaja Rodrigues, Oliveira, Maria do Carmo Borba de, et al. · Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
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Liofilização da polpa de cajá com adição de cultura probiótica
2022 · Juliana Tatiaia de Morais Dias, Thais Jaciane Araujo Rodrigues, et al. · Editora Poisson eBooks
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Secagem da polpa de umbu-cajá com adição de cultura probiótica em leito de jorro e liofilizador.
2021 · ALBUQUERQUE, Aline Pacheco. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Caracterização de compostos bioativos obtidos por extração hidroalcoólica da casca de cebola roxa.
2017 · A. P. Albuquerque, Aline Pacheco. Albuquerque · Americanae (AECID Library)
SECAGEM DE SEMENTES DE MAMÃO (Carica Papaya L.) ‘FORMOSA’ EM SECADOR DE LEITO DE JORRO
2017 · Francislaine Suélia dos Santos, Ana Paula Trindade Rocha, et al. · Caderno Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável
Análise microbiológica da água utilizada em abatedouro de aves no interior da Paraíba
2016 · Daniela Dantas de Farias Leite, Mônica Tejo Cavalcanti, et al. · Agropecuária Técnica
Avaliação do uso de chás (Camellia sinensis) e infusão da casca de cebola (Allium cepa L.) como corantes naturais para tingimento de tecidos de algodão
2014 · Aline Pacheco Albuquerque
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