Author

Allison Vimont

Institutions: Université Laval, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)

Observed institutions: Université Laval, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)

ORCID: 0000-0002-6963-9158

Observed ORCID: 0000-0002-6963-9158

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