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Fernanda Marino

Influence of the degree of hydrolysis on the bioactive properties of whey protein hydrolysates using Alcalase®
2019 · Agustina Eberhardt, Emilse C López, et al. · International Journal of Dairy Technology · 34
Whey protein hydrolysis with microbial proteases: Determination of kinetic parameters and bioactive properties for different reaction conditions
2021 · Agustina Eberhardt, Emilse C López, et al. · International Journal of Dairy Technology · 20
Effects of Chlorpyrifos and Endosulfan on Different Life Stages of the Freshwater Burrowing Crab Zilchiopsis collastinensis P.: Protective Role of Chorion
2014 · C. L. Negro, L. E. Senkman, et al. · Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology · 18
Effect of sodium chloride reduction on physicochemical, biochemical, rheological, structural and sensory characteristics of Tybo cheese
2018 · Guillermo A. Sihufe, Daniel A. De Piante Vicín, et al. · International Dairy Journal · 16
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Storage stability of chia ( Salvia hispanica L.) oil incorporated with astaxanthin
2020 · Brenda Y. Espinaco, Ignacio Niizawa, et al. · Journal of Food Processing and Preservation · 14
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Milk fortified with calcium: Changes in the physicochemical and rheological characteristics that affect the stability
2020 · N.B. Acosta, G.A. Sihufe, et al. · LWT · 13
Physicochemical characterisation of ACE‐inhibitory and antioxidant peptides from Alcalase® whey protein hydrolysates using fractionation strategies
2022 · Emilse C López, Agustina Eberhardt, et al. · International Journal of Dairy Technology · 11
Characterisation of soluble aggregates from commercial whey protein concentrate suspensions: Effect of protein concentration, pH, and heat treatment conditions
2019 · Bárbara E Meza, Daniel A De Piante Vicín, et al. · International Journal of Dairy Technology · 11
Pesticide effects on crabs: How environmental concentrations of endosulfan and chlorpyrifos affect embryos
2015 · Carlos L. Negro, Lidia E. Senkman, et al. · Journal of Environmental Science and Health Part B · 6
Persistencia Del Endosulfán En Medio Acuoso Estático
2001 · ARGELIA M. L. LENARDÓN, PATRICIA M. DE LA SIERRA, et al. · Pesticidas Revista de Ecotoxicologia e Meio Ambiente · 2
Contaminación Ambiental por Plaguicidas. Análisis de residuos y experimentos de laboratorio
2016 · Eduardo Lorenzatti, María Inés Maitre, et al. · Conicet · 1
Desarrollo de la alfabetización académica en las aulas de ingeniería. Un aporte desde la lingüística sistémico funcional
2013 · Mattioli, Estela, Marino, Fernanda · Revista Digital de Políticas Lingüísticas · 1
Limnological studies in the potter Peninsula, 25 de mayo Island (South Shetland Islands ‐ Antarctica): chemistry of lentic environments
1997 · C. D. Copes, L. A. Kieffer, et al. · International Journal of Environmental Studies · 1
Efecto de la reducción de sal sobre los parámetros fisicoquímicos, reológicos y microestructurales de queso Tybo
2017 · Guillermo A. Sihufe, Daniel Alberto de Piante Vicin, et al. · Conicet
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Diagnóstico ambiental en la zona del cinturón hortícola de la ciudad de Santa Fe
2016 · Durán, Alejandra, Paris, Marta, et al. · Americanae (AECID Library)
Fondos documentales del MUA. Bases para recuperar la historia del arte en Mendoza
2012 · Fernanda Marino · ExT: Revista de Extensión de la UNC
Técnica multiresiduos aplicada a la determinación de plaguicidas en meconio por cromatografía gaseosavv
2011 · F. Marino, P. De la Sierra, et al. · FABICIB
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Lingüística.La elaboración de explicaciones en el ámbito de las carreras de Ingeniería. Un análisis lingüístico–didáctico para mejorar la comprensión y producción de textos de ciencia
2011 · Estela Mattioli, Analía Demarchi, et al. · Texturas
Contaminación Por Compuestos Con Acción Antillama, Usados En Poliuretano
1999 · ARGELIA LENARDÓN, EDUARDO LORENZATTI, et al. · Pesticidas Revista de Ecotoxicologia e Meio Ambiente
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