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Charline Soares dos Santos Rolim

Observed names: Charline Rolim, Charline Soares Santos Rolim, Charline Soares dos Santos ROLIM, ROLIM C. S. S., Rolim, Charline Soares dos Santos, Soares dos Santos Rolim Charline
ORCID: 0000-0002-5981-3423
Observed ORCID: 0000-0002-5981-3423
OpenAlex ID: A5043039326
Endopleura uchi – A review about its nutritional compounds, biological activities and production market
2020 · Regis Tribuzy de Oliveira, Charline Soares dos Santos Rolim, et al. · Food Research International · 13
Ultrasound-assisted extraction and characterization of Brazil nut oil (Bertholletia excelsa)
2025 · Susan Hidaka de Oliveira, Charline Soares dos Santos Rolim, et al. · Sustainable Chemistry for the Environment · 12
Characterization of physiochemical and thermo oxidative properties of inaja fruit oil (Maximiliana maripa)
2024 · Charline Soares dos Santos Rolim, Janaína Oliveira Freire, et al. · Food Bioscience · 5
Antioxidantes Inorgânicos em Frutos Amazônicos
2020 · Carlos Victor Lamarão, Maria Letícia de Sousa Gomes, et al. · Brazilian Journal of Development · 5
Análise da composição centesimal, físico-química e mineral da polpa e casca do fruto de Endopleura uchi
2020 · Charline Soares dos Santos Rolim, Régis Tribuzy Oliveira, et al. · Brazilian Journal of Development · 4
The incorporation of Pereskia aculeata Miller extract into the starch film provides antioxidant capacity for the preservation of refrigerated meat
2025 · Jocilane Pereira de Oliveira, Maria Elis Ferreira de Almeida, et al. · Food Packaging and Shelf Life · 3
Inaja fruit (Maximiliana maripa) from the Brazilian Amazon: A new source of bioactive compounds and technological potential
2024 · Charline Soares dos Santos Rolim, Luiz Filipe Nonato Silva, et al. · Food Bioscience · 3
Desenvolvimento e caracterização do melomel de cupuaçu (Theobroma grandiflorum.)
2024 · Bianca Gabrielle Oliveira Perote, Icaro Rosas Dirane, et al. · Gaia Scientia · 2
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Avaliação Sensorial De Cerveja Pilsen De Resíduos De Guaraná (paullinia Cupana) / Sensory Evaluation of Pilsner Beer Made With Guarana Residues (paullinia Cupana)
2021 · Wallison de Sousa Alves, Sildovério Oliveira de Mendonça, et al. · Brazilian Journal of Development · 2
Atividade Antimicrobiana E Antioxidante De Polpa E Casca Do Fruto De Endopleura Uchi (huber) Cuatrec.
2020 · Charline Soares dos Santos Rolim, Régis Tribuzy de Oliveira, et al. · Higiene Alimentar/Higiene alimentar · 2
Main Biocompounds Profile in Brazilian Strains of Medicinal Mushroom Reishi / Perfil Dos Principais Biocompostos Em Cepas Brasileiras De Cogumelos Medicinais Reishi
2020 · Charline Soares dos Santos Rolim, Leonardo do Nascimento Rolim, et al. · Brazilian Journal of Development · 2
Development and characterization of biodegradable films from fermented yam (Dioscorea trifida L. f.)
2019 · Cecília Nina Lobato Ana, Batista Dias Damaceno João, et al. · African Journal of Food Science · 2
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Estresse e síndrome de burnout em profissionais de enfermagem
2013 · Charline Soares dos Santos Rolim · Revista Brasileira de Pesquisa em Saúde/Brazilian Journal of Health Research · 2
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Monolithic Columns for the Isolation of Lectin: Principles, Advances and Prospects
2026 · Ivonéa Soares do Nascimento, Charline Soares dos Santos Rolim, et al. · ACS Omega · 1
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Affinity Monolithic Cryogel Column for an Innovative Approach in BanLec Purification
2025 · Ivonéa Soares do Nascimento, Charline Soares dos Santos Rolim, et al. · Journal of Polymers and the Environment · 1
Caracterização físico-química e avaliação e sensorial de cerveja pilsen produzida a partir de mandioca (Manihot esculenta Crantz., 1766) submetida a diferentes adubações de solo
2020 · Wallison de Sousa Alves, Maria Letícia de Sousa Gomes, et al. · Brazilian Journal of Development · 1
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Medicinal Plants of the Amazon: Bioeconomy and sustainable development of production chains
2025 · Willerding, André Luis, Kamber, Alex Christian, et al. · LA Referencia (Red Federada de Repositorios Institucionales de Publicaciones Científicas)
Development and characterization of pound cake with Inajá pulp
2024 · Amanda Lins, Charline Rolim, et al. · Concilium
Desenvolvimento De Um Leito Monolítico Funcionalizado Com L-ácido Aspártico Para Adsorção De Lisozima
2024 · NASCIMENTO I.S, ROLIM C. S. S., et al.
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Elaboração de concentrado proteico de pescado / Preparation of fish protein concentrate
2022 · Raimundo Ventura de Oliveira Neto, Carolina Lima Dos Santos, et al. · Brazilian Journal of Development
Avaliação das condições higiênico-sanitárias e microbiológicas de coentro (Coriandrum sativum L) e cebolinha (Allium fistolosum L) / Assessment of hygienic-sanitary and microbiological conditions of coriander (Coriandrum sativum L) and chives (Allium fistolosum L)
2021 · Raimundo Ventura de Oliveira Neto, Charline Soares dos Santos Rolim, et al. · Brazilian Journal of Development
DETERMINAÇÃO BIOQUÍMICA, FÍSICO-QUÍMICA E MINERAL DE POLPA E CASCA DO FRUTO DE Endopleura uchi
2020 · Charline Soares dos Santos Rolim, Leonardo do Nascimento Rolim, et al.
Aceitabilidade De Sorvetes Saborizados Com Plantas Medicinais
2020 · Kedma de Lima PEREIRA, Luciana Batista GOMES, et al. · Editora Conhecimento Livre eBooks
Aceitabilidade De Iogurte Grego Com Adição De Doce Das Frutas: Abiu, Caju, Sapotilha E Tangerina
2020 · Maria das Graças Gomes SARAIVA, Eyde Cristianne SARAIVA-BONATTO, et al. · Editora Conhecimento Livre eBooks
Avaliação Microbiológica Do Caldo De Cana Comercializado Em Feiras Livres De Duas Zonas Da Cidade De Manaus, Amazonas
2020 · Eyde Cristianne SARAIVA-BONATTO, Carlos Victor LAMARÃO, et al. · Editora Conhecimento Livre eBooks
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