Get started
Author

Zeynep Ağırbaşlı

Observed names: Agirbasli, Zeynep, Ağırbaşlı, Zeynep, Zeynep Agirbasli
OpenAlex ID: A5043345848
In silico evaluation of bioactive peptides from the green algae Caulerpa
2017 · Zeynep Agirbasli, Levent Cavas · Journal of Applied Phycology · 29
The effects of Lactobacillus and/or Bifidobacterium in fermented foods on cognitive health: a systematic review
2025 · Hayriye Sebnem Harsa, Carmen María González Domenech, et al. · Frontiers in Nutrition · 11
PDF
Efficacy of fermented foods for the prevention and treatment of bacterial vaginosis and vulvovaginal candidiasis
2025 · Aslı Akpınar, Lidia Hanna Markiewicz, et al. · Frontiers in Nutrition · 3
PDF
Immobilization Techniques Applicable to Sourdough
2024 · Zeynep Agirbasli, Mensure Elvan, et al. · Springer eBooks · 1
Discovery, Characterization, and Databases of Enzymes from Sourdough
2023 · Zeynep Agirbasli, Sebnem Harsa · CRC Press eBooks
Geleneksel Fermente Ürünlerimizden İzole Edilen Laktik Asit Bakterileri İle; Angiotensin-ı Enzimi (ace)-inhibitörü Peptidleri ve Gama-aminobütirik Asit (gaba) İçeren; Fonksiyonel Peyniraltı Suyu İçeceği Geliştirilmesi
2023 · Harsa, Hayriye Şebnem, Polat, Ferhat, et al. · İYTE (İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ)
Laktik Asit Bakterilerinin Varsayılan Antihipertansif Özelliklere Sahip Fonksiyonel Fermente Peynir Altı Suyu Üretme Potansyeli: Anjiyotensin–ı Dönüştürücü Enzim (ace)–inhibitörpeptidler ve Gama–amino Bütirik Asit (gaba) ile Zenginleştirmesi
2023 · Ağırbaşlı, Zeynep · İYTE (İZMİR YÜKSEK TEKNOLOJİ ENSTİTÜSÜ)
COVID 19 pandemi döneminde potansiyel besin önerileri
2020 · Zeynep Ağırbaşlı, Aslıhan Kamber, et al.
Works count: 12
Citation count: 46
H-index: 3
I10-index: 2
Year
Topic
Type