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Mia Fiilsøe Falkeborg

Observed names: Falkeborg, Mia, Mia Falkeborg

ORCID: 0000-0003-0498-7263

Observed ORCID: 0000-0003-0498-7263

OpenAlex ID: A5044036873

2014 · Mia Falkeborg, Ling-Zhi Cheong, et al. · Food Chemistry · 246

2019 · Bianca Pérez, Hanna Nykvist, et al. · Food Chemistry · 206

2015 · Ángela García Solaesa, María Teresa Sanz, et al. · Food Chemistry · 118

2013 · Minying Zheng, Mia Falkeborg, et al. · Colloids and Surfaces A Physicochemical and Engineering Aspects · 115

2017 · Mia Fiilsøe Falkeborg, Maria Cinta Roda-Serrat, et al. · Food Chemistry · 64

2012 · Renjun Gao, Mia Falkeborg, et al. · Applied Microbiology and Biotechnology · 61

2014 · Mia Falkeborg, Zheng Guo · Food Hydrocolloids · 60

2015 · Mia Falkeborg, Pattarapon Paitaid, et al. · Carbohydrate Polymers · 32

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2016 · Mia Falkeborg, Claire C. Berton-Carabin, et al. · Elsevier eBooks · 2

2013 · Derya Kahveci, Zheng Guo, et al. · Elsevier eBooks · 2

2016 · Kenneth Benjamin, Claire C. Berton-Carabin, et al. · Elsevier eBooks

2015 · Mia Falkeborg

2014 · Falkeborg, Mia, Gao, Renjun, et al.

2014 · Falkeborg, Mia, Shu, Allen Ndonwi, et al.

2013 · Mia Falkeborg · Technical Report Biological and Chemical Engineering

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Citation count: 952

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I10-index: 10