Get started
Author

Oscar Daniel Galvez

Observed names: Oscar Daniel Galvez, Oscar D. Galvez, Oscar Daniel GALVEZ
ORCID: 0000-0003-4427-3994
Observed ORCID: 0000-0003-4427-3994
OpenAlex ID: A5044093571
Estimation of diffusion coefficients during carrots cooking in arsenious solution at different temperatures
2024 · Oscar D. Galvez, Mariela B. Maldonado, et al. · Heliyon · 5
Evaluación de la difusión de arsénico en zanahorias: impacto de la temperatura y tiempo de cocción
2026 · Oscar Daniel Galvez, Mariela Beatriz Maldonado, et al. · Serie Selección de Textos
PDF
Zapallo tipo “anco” en almíbar prebiótico, una alternativa saludable y funcional
2025 · Mariela Beatriz Maldonado, Juan Ignacio González Pacheco, et al. · Serie Selección de Textos
PDF
Mejora de la conservación y el color de cerezas bing (prunus avium): una metodología descriptiva mediante el uso de aditivos naturales
2025 · Juan Ignacio González Pacheco, Mariela Beatriz Maldonado, et al. · Serie Selección de Textos
PDF
Salmueras de aceitunas, estudio de su biodegradación con flora nativa halotolerante.
2025 · Mariela Beatriz Maldonado, Felipe Valenzuela, et al. · Serie Selección de Textos
PDF
Influencia De La Concentración De Arsénico En La Transferencia De Materia En Zanahorias Cocidas
2025 · Oscar Daniel Galvez, Mariela Beatriz Maldonado, et al. · Editora Artemis eBooks
PDF
1d Space-time Solution of the Species Diffusion Equation With Double Entry Boundary in Spherical Foods
2024 · Juan Ignacio González Pacheco, Mariela Beatriz Maldonado, et al. · Editora Artemis eBooks
PDF
Influencia de la Concentración de Arsénico en la Transferencia de Materia en Zanahorias Cocidas
2024 · Oscar Daniel GALVEZ, Mariela Beatriz MALDONADO, et al. · AJEA
PDF
Ensayos De Puesta a Punto Para Estudios De Difusión De Arsérnico En Daucus Carota
2023 · Oscar Daniel Galvez, Mariela Beatriz Maldonado · Editora Artemis eBooks
Works count: 9
Citation count: 5
H-index: 1
I10-index:
Year
Topic
Type